Zemiaky, ako viete, môžu pôsobiť ako príloha a ako samostatné jedlo. Mikrovlnná rúra umožňuje varenie zemiakovej kaše, zemiakov na prílohu, pečených zemiakov.
Je to nevyhnutné
-
- zemiak
- soľ
- voda
- mlieko
- petržlen
- cesnak.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie 4 porcií jemnej tradičnej zemiakovej kaše nebude trvať dlhšie ako 11 minút.
Potrebujete 800 g očistených a nadrobno nakrájaných zemiakov.
Vložte zemiaky do hrnca vhodného do mikrovlnnej rúry a podlejte vodou tak, aby ich úplne nezakryla. Varíme 10 minút pri 100% výkone.
Vypustite vodu, zemiaky roztlačte na zemiakovú kašu. Pohár mlieka alebo smotany nalejte do zemiakovej kaše, pridajte 20 g masla, soľ. Všetko premiešajte, zakryte a zahrievajte 2 minúty na 100% výkonu.
Podávame s petržlenovou vňaťou.
Krok 2
Tradičná zemiaková príloha sa varí 5 až 12 minút.
800 g umytých, olúpaných zemiakov nahrubo nasekáme. Vložíme do hrnca vhodného do mikrovlnnej rúry, ochutíme soľou, prilejeme 350 ml vody. Prikryjeme a varíme 12 minút pri 100% výkone.
Pri podávaní posypeme rozpusteným maslom, posypeme petržlenovou vňaťou zmiešanou s nasekaným cesnakom. V takom prípade môžu zemiaky pôsobiť aj ako samostatné jedlo.
Krok 3
Pre tých, ktorí si chcú spomenúť na romantiku letných túr, uvarte pečené zemiaky.
Hľuzy dôkladne umyte a osušte. Na dno hrnca vhodného do mikrovlnnej rúry položte čistú bavlnenú alebo ľanovú utierku. Uterák je možné nahradiť hrubým papierovým vreckom. Uterák alebo vak absorbuje prebytočnú vlhkosť.
Hľuzy dajte na uterák (do vrecka), po vykonaní niekoľkých prepichnutí vidličkou z rôznych strán. Zakryte uterákom.
Varíme 5 minút, vyberieme a vrecko alebo uterák so zemiakmi obrátime na druhú stranu. Varíme ďalších 5 minút. Skontrolujte pripravenosť.
Časy varenia sú približné, závisia od veľkosti hľúz. Opakujte pre veľké hľuzy.
Ak varíte jeden zemiak, každé 2 minúty ho otočte.
Soľte zemiaky získané z ohňa, jedzte petržlenovú vňať, kôpor. Pre pikantnosť môžete pridať citrónovú šťavu.
