Ryžové rezance sú jednou z hlavných ingrediencií orientálnej kuchyne. Rezance majú jedinečnú chuť a zdravotné výhody. Obsahuje obrovské množstvo výživných látok a vlákniny. Mnoho kuchárov považuje ryžové rezance za skvelú prílohu ku každému jedlu. Je vynikajúcim doplnkom šalátu a polievky, rýchlo utíši hlad. Existuje obrovské množstvo receptov na varenie jedál s prídavkom funchose. Skúste si pripraviť ryžové rezance doma, je to nepochybne veľmi zábavné a rýchle.
Je to nevyhnutné
-
- 500 g ryžovej múky
- 3 vajcia,
- štipka soli
Inštrukcie
Krok 1
Ak si chcete pripraviť ryžové rezance doma, budete potrebovať domácu ryžovú múku.
Krok 2
Nalejte ryžu do misy, dôkladne ju opláchnite a nechajte zaschnúť.
Krok 3
Nalejte ryžu do nádoby mixéra a rozomlejte na požadované rovnomerné nasekanie.
Krok 4
Vezmite 0,5 kg ryžovej múky, nalejte do misy na miesenie cesta. Uprostred ryžovej múky urobte malý zárez.
Krok 5
Do otvoru nalejte 3 vajcia a pridajte štipku soli, začnite cesto jemne miesiť.
Krok 6
Vyberte cesto z misky a dôkladne ho premiešajte na tvrdom povrchu, až kým nebude hladké. Cesto nechajte stáť 20 minút, predtým ho zakryte vreckom alebo čistým uterákom.
Krok 7
Teraz môžete začať rolovať. Cesto vyvaľkáme vo veľmi tenkej vrstve tak, aby bolo takmer priehľadné. Vyvaľkané cesto nechajte na stole sušiť 20 - 30 minút.
Krok 8
Cesto stočíme do tenkej trubičky a ostrým nožom nakrájame na veľmi tenké pásiky. Potom rozložte pásy cesta, budú veľmi dlhé. Ryžové rezance nechajte na stole sušiť do úplného vysušenia.
Krok 9
Ryžové rezance sú pripravené, teraz môžete začať pripravovať neobvykle chutné pokrmy.
