Pomarančový džem je nielen veľmi chutný, ale aj veľmi aromatický. Tento džem je bohatý na vitamín C, takže je jednoducho nenahraditeľný po celý rok.
Je to nevyhnutné
1 kilogram pomarančov, 1, 2 kilogramy kryštálového cukru, 2 poháre vody
Inštrukcie
Krok 1
Pomaranče umyte, zalejte vriacou vodou a ponorte do vriacej vody na 5-10 minút. Vypnite oheň a nechajte v tej istej vode 2-3 hodiny, kým úplne nevychladne.
Krok 2
Nalejte cukor do hrnca, podlejte vodou a dajte na stredný oheň. Neustále miešajte lyžicu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Varte vodu 2-3 minúty.
Krok 3
Ostrým nožom nakrájajte pomaranče na tenké plátky a vyberte jadierka.
Krok 4
Pomaranče dajte do misy alebo hrnca a podlejte horúcim cukrovým sirupom. Pomaranče povarte 5-7 minút, odstavte z ohňa a nechajte pôsobiť 1 hodinu.
Krok 5
Sirup scedíme, povaríme ho 10 minút a opäť ním polejeme pomaranče. Dusíme 15-20 minút.
Krok 6
Nalejte horúci džem do sterilizovaných nádob a zatočte.
