Carpaccio šalát

Obsah:

Carpaccio šalát
Carpaccio šalát

Video: Carpaccio šalát

Video: Carpaccio šalát
Video: САЛАТ ЗА 5 МИНУТ! Рецепт салата с карпаччо / SALAD IN 5 MINUTES! Carpaccio salad recipe 2024, Smieť
Anonim

Carpaccio je jedným z obľúbených jedál talianskej kuchyne. Carpaccio šalát má vynikajúcu chuť vďaka neobvyklému dresingu s limetkovou šťavou.

Carpaccio šalát
Carpaccio šalát

Je to nevyhnutné

  • Na šalát:
  • - carpaccio (kuracie alebo morčacie) - 150 gr.;
  • - čerešňa - 200 gr.;
  • - zelený šalát - 200 gr.
  • - prepeličie vajcia - 12 ks.
  • Na doplnenie paliva:
  • - rastlinný olej - 150 ml.;
  • - vápno (alebo polovica citróna);
  • - majorán (suchý);
  • - bazalka (suchá);
  • - soľ korenie.

Inštrukcie

Krok 1

Carpaccio nakrájame na tenké plátky.

Krok 2

Višňové a prepeličie vajcia rozkrojte na dve časti.

Krok 3

Zálievka: zmiešajte olej, bylinky, limetkovú šťavu.

Krok 4

Všetky ingrediencie zmiešame - šalát, čerešňu a carpaccio.

Pridajte čerpaciu stanicu.

Krok 5

Šalát dáme na taniere, na vrch poukladáme polovice vajec.

Odporúča:

Ako Variť Hovädzie Carpaccio

Ako Variť Hovädzie Carpaccio

Mäso carpaccio je tradičné studené talianske predjedlo. Tenké plátky mäsa sa podávajú čerstvé a dochutené citrónovou šťavou alebo olivovým olejom. Hovädzie carpaccio, ktoré sa topí v ústach, je dobrým začiatkom každého jedla. Je to nevyhnutné - 300 g hovädzej sviečkovice

Ako Pripraviť Lososové Carpaccio

Ako Pripraviť Lososové Carpaccio

Klasické carpaccio je natenko nakrájaná hovädzia dužina ochutená špeciálnou omáčkou z olivového oleja a citrónovej šťavy. Tento výraz však časom začal označovať pokrmy zo širokej škály výrobkov - od mäsa a rýb až po jablká a zemiaky. Iba tvar plátkov zostal nezmenený - najtenšie plátky do priesvitnosti

Ako Si Doma Pripraviť Hovädzie Carpaccio

Ako Si Doma Pripraviť Hovädzie Carpaccio

Hovädzie carpaccio je jedným z najslávnejších talianskych predjedál, tradičných predjedál. Tenké plátky, ľahko okorenené mäso sa prakticky topia v ústach a dobývajú svojou vycibrenou chuťou. Vycibrená jednoduchosť tohto jedla si vyžaduje tie najkvalitnejšie prísady

Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami

Carpaccio S Kalamárom A Paradajkami

Tradičné jedlo „carpaccio“je nakrájané mäso na tenké plátky, ochutené olivovým olejom a rôznymi koreninami. Takéto pohostenie si však môžete uvariť aj z iných prísad. Napríklad z paradajok a malých kalamárov. Je to nevyhnutné - 300 g paradajok - soľ - Mleté čierne korenie - 50 g zelenej cibule alebo šalotky - olivový olej - balzamiková omáčka - 300 g malej chobotnice - bazalka - 40 g kapary Inštrukcie Krok 1 Paradajky ponorte na pár m

Kuracie Carpaccio: Podrobný Fotorecept Na ľahkú Prípravu

Kuracie Carpaccio: Podrobný Fotorecept Na ľahkú Prípravu

Carpaccio je populárne jedlo, ktoré k nám prišlo z Talianska v polovici 19. storočia. Pôvodná receptúra prešla za posledné desaťročia mnohými zmenami a klasická sada ingrediencií je nahradená novými. Čo je to carpaccio V klasickej verzii je Carpaccio predjedlo vyrobené z veľmi tenkých plátov čerstvého, mierne mrazeného hovädzieho mäsa, poliate špeciálnou omáčkou z olivového oleja, citrónovej šťavy, majonézy a niektorých ďalších prísad