Krevety z cesta si môžete dať ako hlavné jedlo a ako predjedlo. Je veľmi chutný, vhodný na veľké hody a je hotový veľmi rýchlo.
Je to nevyhnutné
- - 450 g kreviet
- - 3 paradajky
- - 100 ml rastlinného oleja
- - 1 vajce
- - 1 citrón
- - 100 ml mlieka
- - strúhanka
- - múka
- - 3 strúčiky cesnaku
- - bazalka, tymián a soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Citrón nakrájame na 2 polovice, vytlačíme z neho šťavu. Krevety olúpte, pridajte soľ a citrónovú šťavu, potom nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.
Krok 2
V samostatnej nádobe vidličkou alebo metličkou rozšľahajte vajíčko až do bielenia, podľa chuti pridajte mlieko a niekoľko lyžíc múky, soľ, korenie. Opäť dobre premiešajte.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do panvice, dobre ho zohrejte. Krevety ponorte do cesta, potom ponorte do strúhanky a vložte do vriaceho oleja, orestujte ich do mäkka. Po vyprážaní dajte na papierovú utierku, aby ste odtiekli prebytočný olej.
Krok 4
Paradajky zalejeme vriacou vodou, zbavíme šupky. Vložte paradajky do mixéra, pridajte do nich olúpaný cesnak, pár lyžíc olivového oleja a 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy, nasekajte. Zmes dáme do malého hrnca, privedieme k varu a ochladíme.
Krok 5
Krevety dajte do misky, pridajte omáčku a podávajte.
