Kurkuma je vzdialený príbuzný zázvoru. Používa sa na prípravu rôznych korenín a má veľa prospešných vlastností tejto rastliny.
Kurkuma si svoju slávu získala dlho. Táto rastlina rastie na miestach s teplým a vlhkým podnebím. Kurkuma je považovaná za veľmi prospešnú bylinu a má niektoré liečivé vlastnosti.
Prospešné a liečivé vlastnosti kurkumy
1. Je to prírodné antidepresívum, ktoré upokojuje celý nervový systém človeka a priaznivo ovplyvňuje jeho psychiku.
2. V starobe zabraňuje rozvoju sklerózy a artritídy.
3. Je protizápalový a antibakteriálny.
4. Hojí rany od popálenín a porezaní.
5. Zlepšuje metabolizmus v ľudskom tele.
6. Zmierňuje svrbenie a niektoré ďalšie zápalové procesy na pokožke.
7. Je profylaktickým činidlom na tvorbu rakoviny prostaty.
8. Dokonale pôsobí proti chorobám, ako je detská leukémia.
9. Neumožňuje rast rôznych rakovinových nádorov v ľudskom tele a znižuje hladinu metastáz u pacientov s rakovinou.
10. Pomáha vyrovnať sa s vedľajšími účinkami po chemoterapii.
11. Čistí pečeň a odstraňuje z nej škodlivé látky.
12. Znižuje hladinu cholesterolu.
13. Znižuje bolesti hlavy.
14. Nasýti krv kyslíkom a podporuje tvorbu červených krviniek.
15. Pri liečbe ARVI pomáha liečiť boľavé hrdlo a vyrovnať sa s kašľom.
16. Pomáha znižovať hladinu cukru v krvi.
17. Zlepšuje fungovanie tráviaceho systému a bojuje proti zápche a páleniu záhy.
Všetky tieto prospešné vlastnosti sú spôsobené skutočnosťou, že kurkuma obsahuje veľa stopových prvkov a vitamínov: železo, jód, fosfor, vápnik, vitamíny C, B, K, éterické oleje, kurkumín, tiamín atď.
Je široko používaný vo varení a kozmetológii. Okrem prípravy rôznych korenín sú známe aj prospešné vlastnosti koreňa kurkumy a oleja vyrobeného z tejto rastliny.
Kurkumový olej sa používa pri výrobe parfumov aj pri aromaterapii. Koreň kurkumy nájdete v miestnej drogérii. Predáva sa vo forme prášku, tabliet a kapsúl. Koreň kurkumy sa používa na výrobu liečivých odvarov a nálevov a prášok sa pridáva do potravín ako dochucovadlo.
Niekoľko populárnych receptov s použitím kurkumy
Pri popáleninách: urobte z toho hustú kašu a pridajte trochu šťavy z aloe. Takýto prostriedok dezinfikuje ranu a zmierňuje bolesť.
Na prechladnutie: 1 lyžička. kurkuma sa rozpustí v pol pohári horúceho mlieka. Pite nalačno 2 - 3 krát denne.
Pri angíne: zmiešajte pol lyžičky soli a kurkumu. Táto zmes sa zaleje teplou vodou a boľavé hrdlo sa kloktá. Tento prostriedok pomáha zmierniť bolesť a má dezinfekčný účinok.
