Kefír je fermentovaný mliečny nápoj. Odporúča sa, aby ho konzumovali mnohí lekári a odborníci na výživu. A aký je skutočný prínos kefíru pre ľudský organizmus?
Pravý a zdravý kefír sa získava z plnotučného kravského mlieka. To sa dá dosiahnuť fermentáciou s prídavkom mliečnych baktérií a mikroorganizmov. Je to ich prítomnosť, ktorá určuje osobitné výhody produktu pre ľudské telo.
Užitočné vlastnosti kefíru
1. Zlepšuje prácu čriev, ako aj celého tráviaceho systému.
2. Zlepšuje metabolizmus.
3. Odstraňuje toxíny a škodlivé látky z tela.
4. Je to diuretikum, ktoré pomáha znižovať krvný tlak.
5. Zabraňuje tvorbe obličkových kameňov a žlčníka.
6. Dopĺňa nedostatok vápniku v tele.
7. Normalizuje hladinu cukru v krvi.
8. Zlepšuje fungovanie nervového systému.
9. Je to diétny produkt, ktorý sa používa pri rôznych diétach.
10. Dokonale bojuje proti zápche.
11. Zvyšuje ochranné funkcie tela vrátane imunity.
12. Zvyšuje tón v tele.
13. Odstraňuje prebytočný cholesterol.
14. U žien predchádza nepravidelnostiam menštruácie.
15. Podporuje rýchlu saturáciu tela.
16. Má priaznivý účinok na pečeň.
17. Má omladzujúci účinok.
18. Je súčasťou rôznych revitalizujúcich pleťových masiek.
19. Zabraňuje vypadávaniu vlasov a podporuje ich normálny rast.
20. Odstraňuje z tela také nie veľmi užitočné lieky ako antibiotiká.
21. Účinne pôsobí proti prejavom rôznych alergických reakcií.
Všetky výhody kefíru sú spojené s prítomnosťou rôznych vitamínov a minerálov v jeho zložení. Obsahuje vitamíny B a C, ako aj vápnik, retinol, draslík, sodík, fosfor, železo, horčík atď. Každý vie, že kefír obsahuje malé množstvo alkoholu. Ale jeho množstvo je také malé, že nemôže poškodiť ľudské telo. A ukazuje sa to v dôsledku fermentácie prírodných baktérií mliečneho kvasenia pri výrobe kefíru.
