Domáci karamel - čo môže byť chutnejšie? Vaše deti si to budú pamätať po celý život. Ak sa vám trochu sníva, môžete prísť s dekoráciou karamelového koláča a dokonca si vyrobiť lízanky.
Je to nevyhnutné
-
- Cukor
- Voda
- Pan
- Plesne
- Tyčinky
- Na „kohútik na tyči“potrebujete trochu koňaku a vanilkového cukru
- citrónová šťava a mätový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Odmerajte cukor a vodu z 3 dielov cukru na 1 diel vody. Nalejte vodu do hrnca a pridajte do nej cukor. Zmes zahrievajte na miernom ohni, kým sa nerozpustí všetok cukor.
Krok 2
Pridajte pár kvapiek koňaku a trocha vanilkového cukru. Zmes sa zahrieva na 1 minútu. Je možné pridať potravinárske farbivo. Zmes nepretržite miešajte a dávajte pozor, aby sa cukor nezhoril.
Krok 3
Vyberte panvicu z ohňa. Do zmesi pridajte pomlčku citrónovej šťavy a kvapku mätového oleja. Namiesto citrónovej šťavy môžete použiť akúkoľvek inú citrusovú šťavu. Karamel bez citrusov je príliš sladký.
