Jablká sú tradičné ruské ovocie, ktoré sa od staroveku konzumuje čerstvé, pečené alebo namočené. Majú príjemnú sladkokyslú chuť a obsahujú veľa vitamínov a minerálov, ktoré nášmu telu prinášajú veľké výhody.
Najzdravšie jablká
Prospešné vlastnosti všetkých čerstvých jabĺk sú takmer identické. Je pravda, že zelené ovocie s kyslou cestou obsahuje o niečo viac kyseliny askorbovej, ale červené jablká sú bohaté na pektín a cukry. Napriek tomu obe pri pravidelnej konzumácii obohatia organizmus o dostatočné množstvo mikro- a makroprvkov.
Pokiaľ ide o výber medzi čerstvými a varenými jablkami, prvé bude samozrejme najzdravšie. Pri konzumácii čerstvého ovocia sa do tela dostáva oveľa viac vitamínov, napríklad vitamíny A, B1, B2, C, E, K a PP. Tieto plody tiež obsahujú veľa užitočného pektínu, minerálnych solí, organických kyselín a trieslovín. A samozrejme čerstvé jablká obohacujú organizmus o železo, vápnik, fosfor, zinok, meď, draslík a ďalšie stopové prvky.
Jablká sú obzvlášť dobré na jedenie so šupkou. Pred konzumáciou je ale potrebné ovocie nechať 5 minút vo vode, aby sa zbavili škodlivých látok, s ktorými mohli byť postriekané.
Na druhom mieste, čo sa týka obsahu živín, sú nakladané jablká, v ktorých je množstvo kyseliny askorbovej vyššie ako v čerstvom ovocí. Preto je dobré ich jesť na posilnenie imunitného systému. Tiež stimulujú chuť do jedla, zlepšujú črevnú pohyblivosť a obohacujú organizmus o draslík.
Ak je konzumácia čerstvých alebo nakladaných jabĺk nežiaduca kvôli žalúdočným problémom, môžete ich jesť pečené. Ovocie varené v rúre je samozrejme menej užitočné, ale stále si zachováva časť výživných látok. Napríklad pečené jablká pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a obnovovať trávenie tým, že majú vysoký obsah pektínu. A ak ich budete jesť s medom, môžete tiež zvýšiť odolnosť tela voči rôznym infekciám.
Nestojí za to piecť jablká s medom, pretože pri zahrievaní stráca med všetky svoje užitočné látky. Ale môžete ešte poliať ešte horúcimi jablkami.
Výhody jabĺk pre telo
Pretože tieto plody zasýtia telo veľkým množstvom výživných látok, pomáhajú predchádzať vzniku mnohých chorôb. Takže majú priaznivý vplyv na stav gastrointestinálneho traktu, pečene, močových a kardiovaskulárnych systémov, zabraňujú rozvoju anémie a osteoporózy. Jablká tiež pomáhajú odstraňovať škodlivé toxíny z tela a zvyšujú odolnosť tela voči rôznym vírusom a baktériám.
