Hviezdice je šialene lahodný sviatočný šalát vyrobený v tvare hviezdy. Pozostáva zo šalátu z čerstvých šťavnatých uhoriek, varených zemiakov, chutnej červenej ryby, jemných varených vajec, lahodných krabových tyčiniek. Chuť je jemná, ľahká a svieža.
Je to nevyhnutné
- - 200 gramov krabových tyčiniek;
- - 300 gramov zemiakov;
- - 2 vajcia;
- - 100 gramov uhoriek;
- - 150 gramov červených rybích tanierov;
- - kyslá smotana alebo majonéza;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite zemiaky, umyte ich, uvarte ich v šupke v slanej vode 20 až 30 minút, podľa druhu zemiakov.
Krok 2
Vezmite vajcia, varte ich, po vriacej vode by to malo trvať 10 minút. Vyberte vajcia a vložte ich do nádoby so studenou vodou, aby vychladli. Po uvarení zemiakov ich ošúpte, nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Krok 3
Vezmite kyslé uhorky, nastrúhajte ich na jemnom strúhadle, vypustite uvoľnenú tekutinu. Vezmite krabie tyčinky a nakrájajte ich na malé kúsky.
Krok 4
Vajcia olúpeme zo škrupiny, nastrúhame. Vezmite veľký plochý tanier, popučte nakrájané zemiaky s majonézou. Zmes položte na pripravený tanier v tvare päťcípej hviezdy.
Krok 5
Na zemiaky poukladáme uhorky, ktoré mierne posolíme, zalejeme majonézou. Na uhorky poukladáme krabové tyčinky, trochu ich posolíme a zalejeme tiež majonézou.
Krok 6
Kombinujte drvené vajcia s majonézou a štipkou soli. Zmes položte na krabie tyčinky. Vezmite taniere z akejkoľvek červenej ryby, týmito taniermi zakryte šalát.
Krok 7
Opatrne položte kúsky červenej ryby diagonálne.
Krok 8
Zvyšnú časť krabových tyčiniek nakrájajte na 1 mm kúsky a po okraji ich poukladajte ako prísavky.
