Lososový šalát je slávnostné jedlo. Táto ryba má jemnú a zároveň výraznú chuť. Vynikajúca kombinácia tejto ryby s inými výrobkami môže nielen zdobiť slávnostný stôl, ale tiež potešiť hostí príjemnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- solený losos - 400 g,
- tvrdý syr - 200 g,
- zemiaky - 3 ks,
- kuracie vajce - 3 ks,
- zelené jablká - 3 ks,
- cibuľa - 3 ks,
- rastlinný olej - 50 ml,
- majonéza - 300 g,
- listy šalátu - trs,
- červený kaviár - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Varte zemiaky a vajcia. Chladné a čisté. Zemiaky nastrúhame hrubým strúhadlom. Vajcia si rozdelíme na bielky a žĺtky, všetko nastrúhame osobitne. Nastrúhajte tiež jablká a syr.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Pridajte cibuľu a osmažte ju do zlatista.
Krok 3
Ryby nakrájajte na malé kocky.
Krok 4
Šalát po vrstvách preložte na tanier. Každú vrstvu natrieme majonézou. Najskôr položte lososa a osmaženú cibuľu. Druhou vrstvou sú zemiaky. Potom jablká, potom syr. Piatu vrstvu tvoria bielkoviny. Vrstvy dochutíme žĺtkami a trochou syra.
Krok 5
Zozbieraný šalát sa musí kvôli lepšej impregnácii uchovávať v chladničke 3 hodiny.
Pred podávaním šalátu ozdobte listami šalátu a červeným kaviárom.
