Dezert ako karamelové jablká osloví všetky sladkosti. Vyskúšajte túto šialene chutnú a veľmi ľahko pripraviteľnú pochúťku. Vaši blízki určite ocenia vaše úsilie.
Je to nevyhnutné
- - malé jablká - 5-6 ks.;
- - cukor - 200 g;
- - javorový alebo kukuričný sirup - 130 g;
- - voda - 80 ml;
- - zeleninový olej;
- - červené potravinárske farbivo - 2 kvapky.
Inštrukcie
Krok 1
Z dôkladne umytých jabĺk vyrežte stonku, potom ich utrite papierovou utierkou. Vložte drevený špíz do vytvoreného otvoru tak, aby na ňom bolo jablko držané pomerne pevne.
Krok 2
Pomocou malého hrnca zmiešame kryštálový cukor s vodou a v ňom kukuricu alebo javorový sirup. Po privedení výslednej zmesi k varu ju povarte na pomerne malom ohni štvrťhodinu, to znamená 15 minút. Po uplynutí času podľa potreby pridajte farbivo. Pripravenosť karamelu sa dá veľmi ľahko skontrolovať: mal by stuhnúť a kryštalizovať, ak by ste ho dali do misky naplnenej studenou vodou.
Krok 3
Po vybratí výsledného karamelu zo sporáka do neho ponorte jablká na špízach. Na tejto hmote držte ovocie, kým sa nevypustí prebytočný karamel.
Krok 4
Vezmeme si plochý pohár, ktorý vyložíme špeciálnym papierom na pečenie, natretým malým množstvom slnečnicového oleja. Na tento pripravený povrch poukladáme karamelové jablká.
Krok 5
Keď je karamel na ovocí úplne zmrazený, môžete tento dezert pokojne naservírovať na stôl. Karamelové jablká sú pripravené! Ak chcete, môžete ich rolovať napríklad v posekaných orieškoch. Iba tento postup by sa mal robiť, kým karamel nezmrzne.
