Akákoľvek príloha bude pre toto jedlo nadbytočná. Rybu podávajte s rukolou, šalátom z cherry paradajok (dochuťte balzamikovým octom). Samotná pečená žiabrovka je ideálna pre dietujúcich, pričom na jednu rybu pripadá v priemere iba 200 kalórií.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - 2 dorado;
- - 2 citróny;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - korenie na ryby;
- - morská soľ, korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 2
Doradu očistite od váhy, odrežte plutvy, snažte sa nepoškodiť pokožku. Črevá obe ryby.
Krok 3
Rybu potrieme morskou soľou, korením, korením a olivovým olejom.
Krok 4
Polovicu citróna nakrájame na polovičné plátky, vložíme rybu, vylúpneme, aby dužina po upečení nechutila horkasto.
Krok 5
Každú rybu položte na fóliu. Navrch dajte citrónovú šťavu. Zabaľte fóliu, šťavy by z nej nemali vytekať.
Krok 6
Vložte gilthead do rúry, povarte ju 25 minút, potom pečte ďalších 5 minút, ale v expandovanej fólii.
