Piškóta sa vyznačuje jemnou a mäkkou štruktúrou. Sušienkové koláče sa pripravujú rýchlo a ľahko a je vhodná široká škála krémov. Nádherný piškótový koláč s príchuťou kávy, citrónu a bobúľ je vhodný ako na oslavu, tak aj na pravidelný čajový večierok.
Je to nevyhnutné
- - 1, 5 čl. múka
- - 1, 5 čl. Sahara
- - 7 vajec
- - 0,5 lyžičky hasený sódový ocot
- - 1 citrón
- - 1, 5 čl. l. kakao
- - bobule
- - 1 plechovka kondenzovaného mlieka
- - 20 g masla
- - 1 panák koňaku
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia šľaháme s cukrom, kým sa úplne nerozpustí. Pokračujeme v šľahaní, postupne pridávame múku, pridáme sódu, ešte trochu prešľaháme.
Krok 2
Cesto rozdelíme na 3 časti.
Krok 3
Do jednej časti pridáme kakao, zašľaháme.
Krok 4
Do druhej časti pridáme bobule, zašľaháme.
Krok 5
Vytlačte šťavu z polovice citróna, kôru z polovice citróna potrite, pridajte do cesta, prešľahajte.
Krok 6
Každý koláč pečieme asi 25 minút na 180 stupňov. Vyberte, ochlaďte, urobte malé rezne.
Krok 7
Pripravte krém: vyšľahajte maslo, pridajte kondenzované mlieko a brandy, znova vyšľahajte.
Krok 8
Čokoládovú kôrku namočte do krému, polejte bobuľami, namočte, polejte citrónom, namočte krémom. Srsť zo všetkých strán, ozdobíme podľa želania. Necháme lúhovať 30 minút.
