Sviatok je dlho očakávané stretnutie priateľov, radosť z komunikácie s blízkymi a … správne nastavenie stola. Dobrá hosteska nebude nalievať šampanské do pohárov na whisky, ale nie každý vie, že existujú poháre špeciálne na koktail Margarita, na burgundské víno a na Bordeaux, na koňak a iné nápoje. Medzitým tvar pohára alebo pohára do značnej miery závisí od toho, či vaši hostia naplno zažijú chuť nápoja.
Je to nevyhnutné
- Poháre rôznych tvarov
- Poháre rôznych tvarov
- Stohy rôznych tvarov
Inštrukcie
Krok 1
Do takého pohára sa naleje koňak, kalvados, brandy a armagnac až do konca jeho širokej časti. Toto sklo sa nazýva koňak, sklo na brandy, balón alebo čuchač. Priezvisko pochádza od slova „sniff“- „sniff“, pretože toto sklo umožňuje cítiť jemnú arómu nápoja.
Objem 250-875 ml.
Krok 2
Formulár „Burgundsko“. Toto je pohár na červené víno Pinot Noir. Vedúci dynastie výrobcov pohárov na víno Klaus Josef Riedel tvrdí, že vnímanie nápojov priamo závisí od tvaru pohára: ovplyvňuje chuť vína a jeho dochuť.
Objem 150-820 ml.
Krok 3
Formulár „Red Bordeaux“.
Do tohto pohára sa nalievajú akékoľvek suché červené vína najvyššej kategórie.
Objem 500 ml, dlhá stopka.
Krok 4
Formulár „Bordeaux biele“.
Do tohto pohára sa nalievajú akékoľvek suché biele vína najvyššej kategórie.
Objem 400 ml, krátka stonka.
Krok 5
Pohár na šampanské a jemné šumivé vína.
Od bežných pohárov na šampanské sa líši o niečo väčším objemom a zúžením hornej časti. Pri podávaní Grand Cru alebo vinobraného šampanského sa pohár ochladí a naplní na 2/3 objemu.
Objem 200 ml.
Krok 6
Martini pohár alebo koktailový pohár.
Do tohto pohára sa nalievajú iba koktaily vrátane likérov na drvenom ľade alebo metódou „frappe“. Príklady koktailov: Basilini, Daiquiri rôznych odrôd, Cosmopolitan, červené bikiny, kobylka a zemetrasenie.
Objem 90 - 280 ml.
Krok 7
Formulár „Margarita“.
Do tohto pohára sa nalejú všetky variácie tohto koktailu, ktorý zdobí okraj slaným alebo cukrovým okrajom. Poznámka: tento nápoj bol vynájdený v Mexiku, preto sa okuliare vyrobené v tejto krajine považujú za najlepšie.
Objem 200-250 ml.
Krok 8
Grappa sklo.
Podľa Talianov až po vypití grappy z tohto pohára cítiť skutočného talianskeho ducha. Aj keď skôr bola grappa považovaná za nápoj pre chudobných, pretože sa vyrába z hroznových výliskov.
Objem 90 ml.
Krok 9
Forma hurikánu.
Názov pohára pochádza z anglického slova „hurricane“- v ruštine „hurricane“, čo sa odráža na tvare skla. Nalejú sa doň tropické koktaily: „Blue Hawaii“, „Pina Colada“a podobne, ako aj „Tequila Sunrise“.
Objem 400-480 ml.
Krok 10
Highball forma.
Do týchto pohárov sa nalieva džús a sóda, rovnako ako alkoholické nápoje a koktaily „Bloody Mary“, „Horse Neck“, „Strawberry Colada“, „Mojito“, „Goddaughter“, „Mai Tai“.
Objem 150-300 ml.
Krok 11
Slingová forma.
Do týchto pohárov sa nalejú všetky variácie koktailov Sling a piva. Názov dostal po vynájdení klasickej verzie kokteilu Singapore Sling. Toto sklo je sofistikovanejšou verziou lopty.
Objem 200-300 ml.
Krok 12
Írska kávová forma.
Tento pohár bol modelovaný podľa pohárov, z ktorých Francúzi v 19. storočí pili kávu. „Správne“okuliare vás nespália, pijú sa z nich horúce koktaily a koktaily so zmrzlinou.
Objem 240-280 ml.
Krok 13
Pohár na whisky alebo „skaly“.
Nalejú sa doň čisté silné alkoholické nápoje, whisky s ľadom, na drvenom ľade. Tradícia pitia whisky z takýchto pohárov pochádzala z barov, kde kovboji občas strieľali po fľašiach. Barmani odpílili vrch fliaš a spodok slúžili ako poháre. Návštevníci radi klepali na sklo na pulte, takže poháre na whisky boli vyrobené odolnejšie.
Objem 100 - 320 ml.
Krok 14
Stoh alebo strela alebo štamprlík.
Nalejú sa doň čisté alkoholické nápoje, rovnako ako vrstvené koktaily. V niektorých krajinách je pre nápoje so silou viac ako 40 stupňov obľúbená malá strela (20 - 30 ml).
Objem 40 ml.
Krok 15
Formulár „Pohár“.
Do tohto pohára sa naleje voda, pivo a koktaily. Za starých čias sa víno pilo z kovových pohárov.
Objem 200-250 ml.
