Dusené zemiaky s kapustou sú bežným diétnym jedlom. Vyrobiť si ho doma nie je veľký problém! Doba varenia trvá asi 30 minút, čo šetrí veľa času.
Je to nevyhnutné
- - rastlinný olej 15 g;
- - zemiaky 0,5 kg;
- - kyslá kapusta 200 g;
- - paradajková pasta 2 lyžice. lyžice;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky, asi 1,5 x 2 cm. Zemiaky osušíme papierovou utierkou, aby sa odstránila prebytočná voda. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a začneme smažiť zemiaky. Smažte asi 5-7 minút do zlatista.
Krok 2
Počas tejto doby je potrebné jemne nakrájať cibuľu a pridať do panvice.
Krok 3
Zatiaľ čo sú naše zemiaky a cibuľa opečené, dáme si kyslú kapustu. Vytlačíme ju zo šťavy a pridáme do panvice k zemiakom. Je potrebné všetko premiešať a pokračovať v smažení na strednom ohni.
Krok 4
Po 3 - 5 minútach pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie podľa chuti a všetko poriadne premiešajte. Potom pridáme prevarenú vodu tak, aby bola zelenina úplne pokrytá. Znížime teplotu a prikryjeme. Dusíme asi 10 - 15 minút. Musíte skontrolovať pripravenosť na zemiaky - malo by to byť mäkké.
