Každý už dávno vie, že bobule hlohu majú priaznivý vplyv nielen na kardiovaskulárny systém, ale aj na gastrointestinálny trakt. Plody tejto nádhernej rastliny navyše znižujú krvný tlak. Navrhujem, aby ste ich pripravili na zimu pre budúce použitie - pripravte si hlohový džem.
Je to nevyhnutné
- - bobule hlohu - 2 kg;
- - cukor - 1,5 kg;
- - voda - 1 pohár.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr roztriedte bobule hlohu. Potom ich dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich na čistej suchej handričke.
Krok 2
Džem z týchto bobúľ nebude varený na sporáku, ale v rúre, takže opatrne nalejte sušený hloh do plechu na pečenie s vysokými stranami. Potom do nej pridajte nasledujúce prísady: vodu a kryštálový cukor. Všetko poriadne premiešajte. Po predhriatí rúry na teplotu 180 stupňov pošlite do nej výslednú zmes.
Krok 3
Pozorne sledujte, kedy džem začne vrieť - na hmote plodov hlohu sa začne vytvárať pena. Čas od času ho vyberte a jemne premiešajte drevenou vareškou. Po prechode peny bobule nadobudnú priehľadný odtieň.
Krok 4
Po uvarení džem z hlohu povaríme v rúre ďalšiu pol hodinu. Po uplynutí času skontrolujte pripravenosť. Ak sa jeho kvapka neroztečie po plechu, znamená to, že bol uvarený a musí sa vybrať z rúry.
Krok 5
Po ochladení sladkej bobuľovej hmoty ju preložte do pripravenej misky. Džem z hlohu je pripravený! Bude stáť pri izbovej teplote jeden rok.
