V období jeseň-zima prichádza na rad sušené ovocie, ktoré nahradí čerstvé a šťavnaté ovocie. Zachovávajú si všetky výhody zrelého ovocia, všetkých vitamínov a minerálov. Počas choroby pomôže sušené ovocie posilniť imunitný systém, zmierniť únavu a rozveseliť. Sušené ovocie vám navyše môže úplne nahradiť sladké, bez toho, aby vám po pás pribudli ďalšie centimetre.
Inštrukcie
Krok 1
Najznámejšie a najobľúbenejšie sušené ovocie sú hrozienka. Hrozienka sa získavajú z hrozna a obsahujú veľa vitamínov. Ide o vitamíny A, C, B1, B2, B5, B6. Medzi stopovými prvkami v hrozienkach sú bór, železo, horčík, draslík a fosfor. Hrozienka sú známe svojou schopnosťou posilňovať nervový systém a spať. Môže za to vysoký obsah vitamínov B. Hrsť hrozienok večer zmierni nervové napätie a upokojí po náročnom dni. Hrozienka tiež pomáhajú pri chudokrvnosti, používa sa na prevenciu chorôb obličiek a srdca. Tehotným ženám sa odporúča konzumovať hrozienka, ak majú diagnostikovanú anémiu. Tieto bobule zvyšujú hemoglobín v krvi a normalizujú krvný tlak. Kyselina oleanolová v hrozienkach pomáha bojovať proti baktériám v ústach. Preto sa dá použiť na ochorenie ďasien, angínu, kašeľ, zápal pľúc. Hrozienka sa najčastejšie používajú do pečiva alebo kompótov.
Krok 2
Sušené marhule sa získavajú sušením marhúľ. Toto sušené ovocie je dobré pre naše telo pri prechladnutí. V sušených marhuliach je niekoľko vitamínov, hlavne vitamíny C a A. Ale množstvo stopových prvkov je prekvapujúce: sú to horčík, draslík, fosfor, železo. Rovnako ako organické kyseliny a pektíny, ktoré odstraňujú z tela toxíny a ťažké kovy. Pri neustálom používaní sušených marhúľ sa môžete vyhnúť upchatiu ciev, nedostatku železa v tele, chorobám srdca a žalúdka. Sušené marhule pomáhajú udržiavať pokožku mladú a napnutú, vlasy svieže a silné. Oslabuje črevá, preto by ste ho nemali konzumovať príliš veľa. Najčastejšie sa pridáva do pečiva, mäsa, obilnín alebo do mliečnej kaše. Chlieb bude tiež chutný, ak k nemu pridáte nasekané sušené marhule.
Krok 3
Sušené slivky možno nie sú najobľúbenejším sušeným ovocím medzi obyvateľmi krajiny. Vďaka silnému laxatívnemu účinku sa mu mierne vyhýba. Ale sušené slivky sú pre naše telo prospešné. Majú silné antibakteriálne vlastnosti, pomáhajú zbaviť sa baktérií v ústach. Sušené slivky pomôžu zvýšiť imunitu, pretože majú vysoký obsah antioxidantov. Sušené slivky sú bohaté na železo, takže sú vhodné na chudokrvnosť. Tieto bobule majú veľa balastných látok, ktoré čistia črevá od toxínov. Na choroby tráviaceho traktu vám stačí pár bobúľ denne. Sušené slivky sú prospešné aj pri diétach. Normalizuje metabolizmus a jemne čistí črevá.
Krok 4
Mnoho ľudí videlo figy iba na obrázkoch, pretože sa zriedka prinesú čerstvé. Tento produkt rýchlo podlieha skaze a najčastejšie ho používame vo forme sušeného ovocia. Sušené figy obsahujú pektíny, zdravé cukry a vlákninu. Figy obsahujú veľa draslíka, ktorý pomáha pri srdcových chorobách. Figy sú užitočné aj pri problémoch s krvným tlakom, krvnými cievami, štítnou žľazou. Pravidelnou konzumáciou fíg sa zbavíte únavy, prepracovanosti a zlej nálady. Jeho vysoký obsah kalórií vám pomôže načerpať silu po práci.
Krok 5
Dátumy sú také bohaté na rôzne vitamíny a minerály, že neexistuje žiadny spôsob, ako ich vymenovať všetky. Obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín E, A, ako aj vápnik, draslík, zinok, fosfor, železo a ďalšie. Obsahujú aminokyseliny, ktoré sa nenachádzajú v inom ovocí. Datle sú vysoko kalorické, takže nie je možné s nimi „stavať“. Vďaka vysokému obsahu draslíka pomáhajú srdcu, obličkám a pečeni; normalizovať mikroflóru v črevách, pomôcť pri anémii a kašli, posilniť imunitu. Pri dôslednej konzumácii datle znižujú riziko rakoviny a tiež udržiavajú hladinu cukru v krvi. Dátumy sú prevenciou depresívnych stavov, takže budú užitočné najmä pre mladé matky a hyperaktívne deti. Bobule datľovej palmy pôsobia hypnoticky a pomáhajú pri nespavosti, zároveň však tonizujú a pomáhajú pri prebudení.
