Jahody sú veľmi chutné a sladké bobule, na ktorých si pochutnávajú deti i dospelí. Používa sa na prípravu všetkých druhov dezertov - krémov, peny, konzervy a džemu, jogurtov a mliečnych koktailov. Nie menej často sa letné bobule používajú na zdobenie koláčov, koláčov a domácich koláčov. Existuje mnoho jednoduchých spôsobov, ako ozdobiť tortu jahodami.
Ak chcete získať úspešný, neobvykle chutný a krásny koláč pri pečení a zdobení, mali by ste si vopred naštudovať podrobný recept, pripraviť potrebné výrobky a doplnky. Osobitná pozornosť by sa mala venovať bobuľám - mali by byť husté, veľké, čerstvé, nemačkané, bez známok hniloby. Odporúča sa tiež vopred si pozrieť tréningové video, študovať fotografie krok za krokom s odporúčaniami skúsených kuchárov. Potom nebudú žiadne problémy s vytvorením originálneho jahodového vzoru a hostia zahltia hostiteľku chválami a požiadavkami, aby na tanier pridali ďalší kúsok neobvykle chutného dezertu.
Kvety z polovíc a plátky jahôd
Zaujímavou možnosťou zdobenia krémového alebo krémového koláča je veľký jahodový kvet, rozložený v strede koláča alebo zloženie niekoľkých jahodových „ruží“. Takýto lahodný a jednoduchý dizajn nevyžaduje špeciálnu zručnosť, zvládne to aj bežná žena v domácnosti. A výhody takejto dekorácie sú zrejmé - obsah kalórií v bobuľovom kvete je veľmi malý, môže sa jesť bez poškodenia postavy kedykoľvek počas dňa. Na vytvorenie "ruže" budete potrebovať obyčajný nôž s ostrým ostrím, kuchynskú dosku a trochu času.
Krok za krokom a zrozumiteľný proces výroby kvetu z polovíc a plátkov jahôd pozostáva z niekoľkých ľahkých krokov.
- Veľké bobule umyte a osušte odstránením stopiek.
- Každý nakrájajte na plátky pozdĺž ostrej čepele.
- Rozložte kvet klasického alebo neobvyklého tvaru (v závislosti od kulinárskej fantázie a veľkosti koláča).
Fotografia nižšie ponúka možnosti, ako dať plátky na koláč, aby ste vytvorili krásnu jahodovú ružu pre potešenie narodeninového muža alebo hostí.
Výzdoba koláčov s bobuľami v čokoláde
Jahody v mliečnej alebo bielej čokoláde sú neobvykle chutnou pochúťkou, ktorá osloví väčšinu hostí a domácností. Môžete zdobiť tortu s takými bobuľami rôznymi spôsobmi, kombinujúc neobvyklé riešenia a nápady v dizajne. Je pravda, že kalorická hodnota dezertu je dosť vysoká, pretože čokoláda obsahuje veľa kalórií. Môžete však zjesť aspoň kúsok koláča, vyzerá to tak chutne a chutne s pridaním čokoládových ozdôb.
Nie je ťažké krok za krokom vyrobiť jahody obalené v čokoláde na zdobenie vrchného koláča, každá dobrá gazdinka by sa s týmto podnikaním vyrovnala, bola by tu túžba.
- Vyberte bobule na ozdobu, bielu alebo mliečnu čokoládu v správnom pomere.
- Roztopte čokoládovú tyčinku. Ak to chcete rýchlo urobiť, môžete použiť malý trik - čokoládu nalámte na plátky alebo nastrúhajte, misku vložte na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry. Čokoládovú hmotu môžete tiež uvariť na sporáku a rozpustiť ju vo vodnom kúpeli.
- Každé bobule ponorte do rozpustenej čokolády, prázdne miesta osušte. Odložíme stuhnúť do chladničky.
- Tortu ozdobte jednoduchými vecami, ako sú čokoládové bobule, posypte kokosom, strúhanou čokoládou alebo práškovým cukrom.
Jednoduchý trik: aby bol koláč ešte krajší, je potrebné v dizajne skombinovať bobule v bielej, mliečnej a tmavej čokoláde, jahody máčať úplne a iba do polovice, na vrch naliať roztopenú čokoládu a vytvarovať prúžky, a mriežka. Príklady nápadov sú na fotografiách nižšie.
Vzory čerstvých a konzervovaných bobúľ
Torta zo smotany, bielkovín, maslového krému alebo krehkých koláčov môže byť ozdobená celými bobuľami, polovicami, jahodovým džemom, džemom, penou. Aký dizajnový variant použiť doma, je na hosteske alebo jej rodinných príslušníkoch. Výber závisí od produktov dostupných doma, vybraných na pečenie na základe receptu.
Tu sú najjednoduchšie nápady, ako si doma krásne ozdobiť tortu s jahodami:
- rozložte celé bobule alebo ich rozrežte na polovicu na čokoládovú polevu, proteínový krém alebo zrkadlovú pastu;
- usporiadajte boky a základňu koláča s plátkami bobúľ do kruhu;
- na torte urobte špirálový vzor;
- posypte bobule na vrchu šmýkačkou, doplňte dekor čerstvými malinami, čučoriedkami, plátkami banánu, kivi, sušienkami a dražbami;
- nalejte veľké bobule do čokolády, želé alebo smotany;
- rozložte polovičky s výrezom, naliate želé, penu, na vrch rozpustenú čokoládu, posypané kokosom;
- rozložte kvet z lobulov a pridajte vzor krému, listy mäty;
- urobte priehlbinu v každom bobule, vopred ju položte na povrch koláča, naplňte ju šľahačkou zo cukrárskej striekačky;
- nakrájajte bobule na polovicu, naaranžujte v pároch v podobe srdiečok na povrch bielej alebo čiernej glazúry;
- ozdobte v podobe čipkovaného koša alebo rohov zo zmrznutej čokolády plnené bobuľami;
- každú kôru, potretú krémom alebo krémom, vystelieme jahodovými plátkami, prilepíme plátkami po stranách;
- naplňte vaflové šišky jahodami a dekor doplňte marshmallows, kúskami čokolády, viacfarebnými dražé alebo dlaždicami Kinder.
Niektoré remeselníčky v cukrárskom umení dopĺňajú dizajn koláčov čokoládovými plátkami, sladkosťami, Oreo, sušienkami Orion, marshmallows, pusinkami, orechovými drobkami a mastichovými figúrkami. Ostatné ženy v domácnosti jednoducho používajú dve alebo tri jednoduché ingrediencie, ktoré kombinujú bobule so šľahačkou alebo ovocnými plátkami, smotanou. Všetko závisí od plánovanej akcie, dôležitosti akcie a schopností kuchára.
