Ovocie priláka pozornosť hostí pri každej príležitosti. Krásne položené ovocné plátky ozdobia každý stôl bez ohľadu na to, že organizujete slávnostnú večeru k narodeninám alebo bufet na firemnú firemnú párty. Niekto si môže myslieť, že krásny dizajn ovocia môžu urobiť iba profesionálni remeselníci, ale v skutočnosti každý môže krásne zariadiť krájanie ovocia. Hlavná vec je dodržiavať niektoré pravidlá.
Inštrukcie
Krok 1
Príprava ovocia. Zodpovedne si vyberte ovocie. Nezabudnite skontrolovať ich povrch, aby nedošlo k poškodeniu pokožky. Plody by nemali byť mäkké ani príliš zrelé, ale pevné, inak si neudržia svoj tvar. Ovocie na krájanie nie je pripravené vopred, pretože môže stmavnúť a stratiť atraktívny vzhľad. Aj ovocie nakrájané pred príchodom hostí môže mierne stmavnúť v dôsledku interakcie s kyslíkom. Aby ste tomu zabránili, posypte ovocie citrónovou šťavou. Pred nakrájaním ovocie jemne ochutnajte.
Krok 2
Krájanie ovocia. Tenké plátky ovocia vyzerajú estetickejšie. To sa dá urobiť iba dobre nabrúseným nožom. Nože sa však na ovocnej šupke rýchlo otupia, takže ak nechcete zbytočne strácať čas ostrením, pripravte si na krájanie niekoľko ostrých nožov. Nožom môžete ovocie nakrájať na plátky, kocky alebo kruhy. Preto, ak chcete viac originality, potom použite špeciálne kučeravé strúhadlá určené na vyrezávanie. S ich pomocou môžete z ovocia odrezať najneobvyklejšie tvary. Nekrájajte všetky plody naraz, vždy ich môžete nakrájať a pridať do misky.
Krok 3
Zdobenie nakrájaného ovocia na podnose. Môžete si naaranžovať ovocie, ako sa vám páči. Výroba ovocných plátkov je obrovské pole pre vašu fantáziu. Môžete jednoducho krásne naaranžovať rôzne ovocie do malých sektorov alebo môžete vyskladať krásnu postavu, napríklad palmu, ktorej kmeň je vyložený z plátkov banánu, lístia - z kivi a piesku v koreňoch - z plátkov mandarínky. A ak je jedlo dostatočnej veľkosti, potom pomocou ovocia rôznych farieb môžete rozložiť skutočný obraz. Na ovocí nechajte šupku, pomôže vám to udržať ich predajnosť dlhšie. Použite vo svojom dizajne ďalší dekor. Vyzerajte skvele a tiež zvýraznite chuť, kandizované ovocie, orechy, najmä vlašské orechy, rôzne sušené ovocie.
