Ako Správne Variť Sypkú Ryžu

Obsah:

Ako Správne Variť Sypkú Ryžu
Ako Správne Variť Sypkú Ryžu

Video: Ako Správne Variť Sypkú Ryžu

Video: Ako Správne Variť Sypkú Ryžu
Video: Ako uvariť klasickú ryžu 2024, Marec
Anonim

Ryža je úžasná všestranná príloha, ktorú je možné podávať k mäsu, rybám a zelenine. Aby bol drobivý, musíte nielen dodržiavať pravidlá jeho prípravy, ale aj používať vhodnú odrodu na varenie.

Ako správne variť sypkú ryžu
Ako správne variť sypkú ryžu

Inštrukcie

Krok 1

Aby bola ryža drobivá, vezmite si na varenie dlhozrnné. Zrná tejto odrody sa počas varenia nezlepia, práve tá sa používa ako príloha.

Krok 2

Ryžu s dlhým zrnom namočte na 20 - 30 minút do studenej vody. Po uplynutí tejto doby ju niekoľkokrát opláchnite, kým nebude voda priezračná, zatiaľ čo plevy, prach a prebytočný škrob sa zo zŕn vymyjú.

Krok 3

Vložte ryžu do hrnca na varenie, podlejte ju studenou vodou a nechajte stáť 1 hodinu. Voda by mala byť do zŕn takmer úplne absorbovaná. Pridajte do ryže viac vody a duste ju bez miešania päť až sedem minút.

Krok 4

Na úplné zváranie skla. Zahrejte panvicu a vložte do nej ryžu.

Krok 5

Ryžu miešajte, kým sa voda úplne neodparí. Potom ju nalejte do hrnca s vodou alebo zeleninovým vývarom, priveďte do varu, potom znížte teplotu a ryžu pod pokrievkou povarte ďalších 10 minút.

Krok 6

Tretím spôsobom pripravte drobivú ryžu. Opláchnite ryžu, kým nie je voda čistá. Dajte na oheň hrniec s vodou, hneď ako zovrie, nalejte do nej umytú ryžu.

Krok 7

Ryžu privedieme do varu, vložíme do cedníka alebo sitka, potom ju prepláchneme studenou vodou. Nechajte vodu odtekať.

Krok 8

Vložte ryžu späť do studenej vody, položte kastról na sporák a bez miešania ju povarte do mäkka. Počas varenia nesolíme, ryža je už na tanieri osolená.

Odporúča: