Ryža je široko používaná v kuchyni rôznych národov. Niekde sa z nej pripravujú prvé chody, niekto má z nej rád zákusky a medzi východnými ľuďmi je ryža považovaná za základné jedlo. Ak to chcete urobiť, jednoducho to uvaria a zjedia.
Je to nevyhnutné
-
- 1 pohár ryže
- 2 poháre vody
- soľ
- hrniec s pevným vekom
- časovač
Inštrukcie
Krok 1
Existuje veľa odrôd ryže a spôsoby jej prípravy, vďaka čomu má varená ryža najrôznejšiu konzistenciu výstupu. Ryža pripravená podľa klasického receptu sa dá jesť ako samostatné jedlo aj ako prísada do zložitých receptov.
Krok 2
Ryžu dobre opláchnite, až kým voda nezostane číra. Zakalená suspenzia vo vode znamená, že ryža obsahuje veľké množstvo škrobovej drte, ktorá po uvarení dáva lepkavý hlien.
Krok 3
Prevaríme vodu, osolíme ju, pridáme ryžu, panvicu prikryjeme pokrievkou. Nemusíte otvárať veko ani miešať obsah hrnca. Spustite časovač, ryžu udržujte na vysokej teplote 5 minút, potom znížte teplotu na strednú teplotu a povarte ju 2 minúty. Na posledné 2 minúty znížte teplotu na minimum.
Krok 4
Vypnite oheň, ale neotvárajte veko ďalších 10 minút. Po tomto čase nájdete na panvici hotovú drobivú ryžu, zrno po zrne. Ďalšou výhodou tejto metódy je, že sa ryža počas varenia nespáli, čo znamená, že panvica zostáva čistá.
