Práškový krém sa vyrába sušením mlieka v špeciálnych zariadeniach. Spôsob riedenia produktu je v zásade uvedený priamo na obale, jeho rozmanitosť však niektoré ženy v domácnosti zmätie.
Je to nevyhnutné
Inštrukcie
Krok 1
Bežný suchý krém stačí zaliať teplou alebo horúcou vodou a možno ho použiť ako prísadu do kávy alebo čaju. Takýto výrobok nemôžete šľahať, na domáce pečenie použite špeciálny prášok na šľahanie.
Krok 2
Ak používate suchú smotanu ako prísadu do čaju alebo kávy, riedte ju podľa obsahu tuku. V predaji sa často stretnete so zmesami s obsahom tuku 42 - 43% na 100 g, zalejte ich trojnásobným množstvom vody. Pri výbere náhrady mlieka zohľadnite svoje vlastné preferencie, pokúste sa kúpiť známe výrobky - je ťažké vizuálne rozlíšiť falošný.
Krok 3
Na prípravu rôznych kulinárskych výrobkov sú určené špeciálne cukrárenské náhrady krému. V akcii nájdete sladký suchý prášok na šľahanie. Obsahuje rastlinné suroviny a taká smotana sa dá riediť studeným mliekom alebo vodou, potom sa všetko šľahá mixérom.
Krok 4
Na základe suchej smotany na šľahanie môžete pripraviť dezert. Vezmite 1,5 šálky sladkého suchého prášku a podlejte studenou vodou - 0,5 lyžice. Zmes dobre premiešajte, pridajte rovnaké množstvo vody a nechajte deň v chladničke. Vychladnutú penu vyšľahajte mixérom alebo šľahajte päť až sedem minút. Konzumujte ako samostatný výrobok alebo použite na ozdobenie pečiva.
Krok 5
Pripravte si krém, ktorého hlavnou zložkou je suchý krém. Vezmite vrecko želatíny a zrieďte ju 0,5 lyžice. mlieko. Želatínu necháme napučať, potom zohrejeme, ale nevaríme, potom ochladíme. Počas tejto doby si vyšľahajte suchú smotanu s 1 pohárom mlieka a do zmesi pridajte teplú želatínu.
Krok 6
Vezmite si hotové sušienkové koláče alebo si podľa tohto receptu upečte čokoládové. Budete potrebovať: dve vajcia, 0,5 šálky cukru, 50 g tmavej čokolády, 50 ml smotany, 0,5 lyžice. múka. Nalejte zriedený suchý krém do malej misky a priveďte do varu, potom roztopte čokoládu. Suroviny dobre premiešame a necháme vychladnúť. Dve vajcia rozbite do pohára a pomocou mixéra ich 5-7 minút miešajte s cukrom. Postupne zavádzajte vychladnutú čokoládu, chvíľu pokračujte v šľahaní.
Krok 7
Pripravte múku, jemne ju premiešajte, vložte cesto do pripravenej formy a pečte na 220 stupňov. Pripravenosť sušienky je určená výslednou kôrkou. Kôru vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Ako dekoráciu použite bobule alebo ovocné kolieska. Môžete jednoducho nalievať penu na povrch kôry, alebo ju rozdeliť na polovicu, natrieť vnútornou stranou a vrch ozdobiť rozdrobenou čokoládou.
