Existuje veľa receptov na varenie zeleninových kastrólov. Každá žena v domácnosti používa iné prísady. Zeleninové jedlá sú ľahko stráviteľné, rýchlo sa varia, chutné a zdravé. Na prípravu zeleninových rajničiek sa zvyčajne používajú zemiaky, kapusta a baklažán. Toto jedlo milujú dospelí aj deti. Na prípravu rajníc používate výrobky, ktoré máte vždy po ruke. Trochu fantázie a vy sami môžete prísť s vlastným originálnym pokrmom zo zeleniny, upiecť ho v rúre. Bude to iba vaše kulinárske majstrovské dielo.
Je to nevyhnutné
-
- paradajky (300 g);
- cuketa (200 g);
- šampiňóny (200g);
- cibuľa (100 g);
- maslo (40 g);
- tuk (2 lyžice);
- syr (50 g);
- zeleninový vývar (2 lyžice.);
- proso (150 g);
- korenie;
- soľ;
- zelené.
- Pokrmy:
- panvica;
- pekáč;
- strúhadlo;
- doska na krájanie.
Inštrukcie
Krok 1
Jedlá, v ktorých sa rozhodnete variť kastról, by mali mať vysoké hrany, aby sa grgajúca omáčka nerozliala. Priemerná doba varenia je dvadsať minút. Kastról bude teda pripravený a váš čas bude ušetrený.
Krok 2
Proso opláchnite v studenej vode.
Krok 3
Dajte na oheň hrniec s vodou a uvarte v ňom proso.
Krok 4
Osolíme vodou a pridáme maslo.
Krok 5
Cibuľu olúpte, zaparte vriacou vodou, aby zjemnila chuť.
Krok 6
Vezmite nakrájanú dosku a nakrájajte nadrobno.
Krok 7
Cuketu ošúpte a nakrájajte na dlhé tenké plátky.
Krok 8
Paradajky zaparíme vriacou vodou, nakrájame nahrubo.
Krok 9
Huby povaríme v osolenej vode domäkka.
Krok 10
Potom vyberte panvicu, dajte ju do ohňa, vložte maslo.
Krok 11
Vyprážame na oleji 5-10 minút do zlatista.
Krok 12
Hlboký riad na pečenie vymastite.
Krok 13
Položte vrstvu prosovej kaše, potom huby, paradajky, cuketu a cibuľu.
Krok 14
Vezmite strúhadlo a syr nahrubo nastrúhajte.
Krok 15
Všetko posypeme strúhaným syrom, korením a vývarom.
Krok 16
Vložíme do vyhriatej rúry na 15-20 minút.
Krok 17
Pri podávaní posypte čerstvými bylinkami.
