Keksy Hercules sú ideálne na raňajky. Variť ho môže ktokoľvek a bez špeciálnych kuchárskych zručností. Cookies sú pripravené rýchlo a ich chuť môže byť vytvorená kýmkoľvek, do cesta je potrebné pridať iba určité ovocie alebo aromatické bylinky.
Je to nevyhnutné
- - 200 g ovsených vločiek;
- - 500 g múky;
- - štipka soli;
- -150 g kryštálového cukru;
- - 200 g čerstvého masla;
- - čajová lyžička prášku do pečiva (môže byť nahradená sódou);
- - 300 g konzervovaných broskýň;
- - 150 ml broskyňového sirupu;
- - 3-4 dule strednej veľkosti;
- - pohár krémovej zmrzliny.
Inštrukcie
Krok 1
V hlbokej miske zmiešajte zmrzlinu a 50 ml broskyňového sirupu. Hmotu zahrejte na teplotu 80-90 stupňov (v žiadnom prípade nevarte).
Krok 2
Do horúcej zmesi pridáme ovsené vločky, všetko premiešame, prikryjeme a necháme 30 - 40 minút pôsobiť, aby vločky napučali (zmes môžete vopred zabaliť froté uterákom).
Krok 3
Olúpte šupku, odstráňte jadro so semiačkami, nakrájajte v náhodnom poradí, ovocie vložte do hrnca, zalejte 100 ml broskyňového sirupu, 70 gramov vody a na miernom ohni priveďte do varu. Odstavíme z ohňa, ochladíme.
Krok 4
Broskyne a dule vidličkou zomelieme na kašu, do zmesi pridáme stočený ovos, maslo, cukor, soľ a všetky ingrediencie dobre premiešame. Vo výsledku by ste mali dostať cesto strednej hustoty.
Krok 5
Plech prikryte pergamenom, posypte ho múkou a lyžicou vytvarujte zaoblený plochý koláčik (silikónová forma je vhodná aj na pečenie ovsených vločiek, musí sa najskôr vymastiť zeleninou alebo maslom).
Krok 6
Vložte plech na pečenie na 40 minút do rúry s nastavením teploty na 180 - 190 stupňov. Hotové sušienky dáme na rovný tanier, na vrch posypeme práškovým cukrom. Voňavý dezert z ovocia a valcovaného ovsa je hotový.
