Domáci chlieb je vynikajúci, chutný a výživný. Dnes existuje veľa kuchynských spotrebičov, ktoré uľahčujú pečenie. Jedným z nich je pomalý hrniec, v ktorom môžete piecť aj chlieb.
Je to nevyhnutné
- - 1 balíček suchého droždia (15 -20 g);
- - asi 4 lyžice. pšeničná múka;
- - 2 lyžice. l. Sahara;
- - 1 polievková lyžica. l. soľ;
- - 2 lyžice. teplá voda;
- - 1/4 čl. slnečnicový olej;
- - 1-2 lyžice. l. oleje na mazanie misky multivark.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si na cesto hlbokú nádobu. Preosiať múku. 2 hrnčeky múky nalejte do nádoby, pridajte droždie, soľ a cukor, premiešajte.
Krok 2
Pridajte tekuté prísady - zalejte vodou a rastlinným olejom. Dôkladne premiesime. Cesto bude tekuté. Pridajte ešte asi 2 hrnčeky múky, mieste, až kým sa cesto prestane držať na vašich rukách. Možno budete potrebovať trochu menej múky, alebo naopak, trochu viac.
Krok 3
Keď je cesto pripravené, namažte misku s multivarkami rastlinným olejom; je lepšie dať na spodok naolejovanú silikónovú podložku alebo papier na pečenie, aby sa chlieb neprilepil na misku.
Krok 4
Cesto vymiesime, vytvarujeme do tvaru gule, cesto dáme do misy, nastavíme režim ohrevu, zatvoríme veko multivarku a nastavíme asi na 50 minút. Počas tejto doby cesto kysne 2 - 3 krát. Cesto je možné pravidelne kontrolovať, dávajte však pozor, aby sa cesto vôbec neusadilo. Pokiaľ je to možné, je lepšie vôbec neotvárať veko.
Krok 5
Po kysnutí cesta nastavte režim pečenia. Počas tejto doby sa jedna strana chleba dobre upečie. Potom vyberte misku s multivarkami, chlieb jemne otočte, vložte späť do misy. Pomalý hrniec položte na ďalších 50 minút.
Krok 6
Po upečení druhej strany chleba vyberte pečivo z misky, aby vlhké nebolo. Chlieb prikryte uterákom, nechajte mierne vychladnúť a môžete ho krájať na porcie.
Krok 7
Domáci chlieb bude chutiť výborne ako teplý, tak studený. Môže sa použiť buď s akýmkoľvek riadom alebo samostatne. Chlieb vyrobený podľa tohto receptu poteší všetkých členov rodiny.
