Full je druh dezertu, ktorý pripomína želé alebo kompót so smotanou. Ponúkame vám na varenie rebarbory - skutočne jedinečnej rastliny, ktorá je nielen veľmi užitočná, ale aj základom mnohých sladkých a nielen jedál.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - 230 g stonky rebarbory;
- - pohár vanilkového jogurtu;
- - 1/4 šálky cukru;
- - 3 lyžice. lyžice čerstvého pomarančového džúsu;
- - 2 lyžice. lyžice likéru Gran Marnier.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte 3 lyžice do malej panvice. lyžice pomarančového džúsu (vytlačíme ho z čerstvého ovocia), pridáme cukor. Stonky rebarbory nakrájajte na malé kúsky, pošlite ich tiež na panvicu. Zmes zahrejte na miernom ohni - cukor by sa mal úplne rozpustiť.
Krok 2
Panvicu prikryte pokrievkou (nie úplne), varte zmes, kým nebude rebarbora mäkká, bude to trvať v priemere iba päť minút. Potom nalejte likér Gran Marnier, premiešajte, hmotu mierne ochlaďte. Odložíme na 15 minút do chladničky.
Krok 3
Vložte vrstvu jogurtu do misiek alebo hlbokých pohárov, potom hmotu so sladkou rebarborou. Pomocou malého noža opíšte špirálu vo vnútri hmoty, aby sa vrstvy zmiešali iba čiastočne a vytvorili sa nádherné vzory.
Krok 4
Pred podávaním sa odporúča rebarboru naplniť ďalšiu hodinu. Pochúťku môžete podávať ako dezert alebo ako ľahké a zdravé občerstvenie.
