- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Jahodový tvarohový koláč sa ukáže ako veľmi jemný a chutný. Jeho vzdušnosť a príjemná aróma nenechajú nikoho ľahostajným. Takýto dezert sa pripravuje rýchlo a ľahko.
Zloženie:
- 250-300 g jahôd;
- 220 g masla;
- 220 g krupicového cukru;
- 180 g krupice;
- 300 g kryštálového cukru;
- tvaroh;
- 1 pohár krému
Príprava:
- Najprv musíte oddeliť bielka od žĺtkov. Vezmite samostatnú misku, zmiešajte v nej žĺtky, cukor a maslo. Všetky ingrediencie dohladka vymiešame dohladka.
- Potom musíte za stáleho miešania po malých častiach pridať tvaroh. Výsledkom by mala byť homogénna konzistencia tvarohu.
- Ďalej pridáme krupicu a všetko opäť poriadne premiešame, aby z krupice nevychádzali hrudky.
- Je tiež potrebné osobitne vyšľahať bielka, ktoré oko solia. Mala by sa vytvoriť pevná pena. Za stáleho miešania zmes do cesta postupne zavádzajte bielkoviny.
- Suroviny sú určené na 2 koláče. Ak chcete tortu zväčšiť, musíte zvýšiť počet výrobkov.
- Vezmeme pekáč a vymastíme ho maslom. Na vrch určite nezabudnite posypať krupicou. Nalejte tam polovicu cesta.
- Medzitým už mala byť rúra vyhriata na 190 stupňov. Dali sme tam formu s cestom na pol hodinu. Pripravenosť tvarohovej kôry by sa mala skontrolovať zhodou. Ak vyjde z koláča suchý, potom je hotový.
- Rovnakým spôsobom upečte aj druhý koláč.
- Potom musíte šľahať smotanu a prášok. Tu nalejte bobule a znova rozšľahajte mixérom.
- Na prvú kôrku dáme jahodový krém a prikryjeme druhou kôrkou navrch. Navrch natrieme zvyšný krém.
- Pre krásu môžete vrch ozdobiť jahodovými polovičkami. Torta je hotová, skvelá výhovorka na pozvanie vašich priateľov na čajovú párty.