Z bežných sušičiek si môžete pripraviť veľké množstvo najrôznejších a jedinečných jedál, napríklad sušičky s náplňou alebo sušičky na sladký tvarohový koláč. Takéto jedlá zo sušičiek, ktoré môžu potešiť celú rodinu, sa dajú pripraviť veľmi rýchlo.
Je to nevyhnutné
- Príprava plnených sušičiek:
- - 20 kusov nesladených sušičiek;
- - 2 zemiaky;
- - 30 g syra akéhokoľvek druhu;
- - 50 g nevarenej údenej klobásy (malé párky);
- - banda petržlenu;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - soľ;
- - krémový injektor.
- Príprava sušičiek na tvarohové koláče:
- - 20 sušičiek na sladké;
- - 200 g mlieka;
- - 250 g tvarohu;
- - 1 vajce;
- - 2 lyžice kryštálového cukru;
- - krémový injektor.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu plnených sušičiek namočte 20 nesladených sušičiek do teplého mlieka. Na plnku uvaríme zemiaky v šupke, po vychladnutí ich ošúpeme. Zemiaky by mali byť mierne drsné. Zemiaky najemno nastrúhame. 50 gramov nevarenej klobásy nakrájajte na malé kocky. Namiesto párkov môžete použiť klobásy. 30 gramov ľubovoľného druhu syra nastrúhajte na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie plnky spolu zmiešame, pridáme do tejto zmesi bylinky (petržlen, kôpor), tiež nastrúhaný cesnak a podľa chuti trochu posolíme.
Krok 2
Po namočení sušičky ich položte na plech, ktorý by mal byť predtým pokrytý papierom. Z náplne urobte malé guľky a poukladajte ich na namočené sušičky. Môžete tiež použiť injekčnú striekačku na pečivo alebo obyčajné plastové vrecko, aby ste pripravenú náplň krásne umiestnili do jadra sušičiek.
Krok 3
Plech so sušičkami vložíme na 30 minút do rúry na pečenie pri teplote asi 10 stupňov. Po hnedom a skaramelizovanom syre a zemiakoch je jedlo hotové. Naplnené sushi sa môže podávať ako neobvyklé občerstvenie.
Krok 4
Zo sušičiek sa dá pripraviť také zaujímavé sladké jedlo, ako je sušenie tvarohového koláča. Ponorte sušičky do mlieka, kým nie sú mäkké a úplne nasýtené. Buďte opatrní: v mlieku musíte sušiť až do okamihu, keď zvonka zmäknú, ale zvnútra zostanú silné. Sušenie príliš nenamáčajte, potom sa rozložia na plechu na pečenie.
Krok 5
Pripravte náplň: rozmiešajte 250 gramov tvarohu s 2 lyžicami kryštálového cukru, až kým nebude hladký. Namiesto tvarohu a cukru môžete tiež použiť akúkoľvek inú plnku, napríklad mleté mäso.
Krok 6
Sušenie rozložíme na plech pokrytý permanentným papierom, pomocou cukrárenskej striekačky vložíme náplň do otvorov sušičiek a vložíme do rúry na pečenie na 15 minút pri 180 stupňoch. Sušenie tvarohových koláčov je úplne pripravené.
