Recepty na kastról sú populárne, pretože ich príprava trvá minimum času a je ľahké ich pripraviť z produktov, ktoré sú vždy po ruke. Kastról z tvarohu je ale tiež žiadaný, pretože v dnešnej dobe chcú dospelí opäť cítiť chuť detstva, áno, ochutnať bujnú lahodnosť poliatu sladkým sirupom.
Je to nevyhnutné
- - 250 g tvarohu;
- - malé hrozienka;
- - 2 kuracie vajcia;
- - 2 lyžice. l. krupica + 1 lyžica na posypanie formy;
- - 0,5 šálky mlieka;
- - 2 lyžice. l. kryštálový cukor;
- - 1 vrece vanilkového cukru;
- - 30 g masla;
- - pol čajovej lyžičky soli.
Inštrukcie
Krok 1
Prípravu tvarohovej kastroly začneme namočením krupice. Nalejte ju do misy a zalejte mliekom. Premiešajte a nechajte 15 minút stáť, aby cereálie napučali.
Krok 2
Potom vezmeme ďalšiu misku, rozbijeme do nej vajcia, osolíme, pridáme vanilkový cukor a kryštálový cukor.
Krok 3
Vajcia sa pomocou mixéra rozšľahajú na nadýchanú homogénnu penu.
Krok 4
Do vyšľahanej masy jemne pridáme vopred zmäknuté maslo a všetko rovnako jemne premiešame.
Krok 5
Tvaroh sa miesi akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje: trením cez sito, jednoduchým potretím vidličkou alebo dokonca pretlačením cez mlynček na mäso.
Krok 6
Hrozienka umyjeme v horúcej vode, môžete ju v nej dokonca chvíľu držať, aby napučala.
Krok 7
Teraz je čas spojiť obe zmesi - krupicu a vajíčko. Ďalej ich jemne premiesime a premeníme na jednu.
Krok 8
Do výslednej zmesi pridáme nastrúhaný tvaroh, premiešame. Môžete mixovať mixérom. Pridajte hrozienka a znova premiešajte. Sme pripravení použiť cesto na tvaroh.
Krok 9
Varenie rúry: predhrejte ju na 180 - 200 stupňov. Medzitým si pekáč vymastíme olejom a posypeme krupicou.
Krok 10
Vložte ho do formy „cesta“na kastról, položte ho na strednú poličku predhriatej rúry. Pečieme asi 40 minút, až kým náš kastról na tvaroh „na spôsob škôlky“nebude pokrytý krásnou zlatohnedou kôrkou.
