Chcem kastról ako v škôlke! Toto vyhlásenie môžu počuť rodičia dieťaťa, ktoré navštevuje predškolské zariadenie. Dieťa si tak zvykne na záhradné jedlo, že jedlá varené doma už nepôsobia tak chutne. Preto by bolo fajn, aby mamičky a babičky detí mali recept na rajnice z kuchárskej knihy ako v škôlke. Ukazuje sa to vynikajúce a poteší všetkých členov rodiny.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg tvarohu;
- - 200 g krupice a cukor každý (na dochutenie môžete pridať trochu vanilkového cukru);
- - 100 g masla;
- - 100 ml čerstvého mlieka;
- - 4 surové kuracie vajcia.
Inštrukcie
Krok 1
Aby sa kastról, rovnako ako v materskej škole, ukázal byť jemnou a homogénnou konzistenciou, musíte správne pripraviť tvaroh. Za týmto účelom utrite produkt cez sito. Môžete sa pokúsiť rozbiť hrudky tvarohu pomocou mixéra, ale technika nie vždy zvládne danú úlohu.
Krok 2
Vajcia rozbite do samostatnej misy, pridajte do nich cukor, všetko poriadne premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu. Pre jednoduchšie použitie použite mixér.
Krok 3
Spojte strúhaný tvaroh a hmotu z vaječného cukru, premiešajte. Maslo rozpustíme, mierne ho ochladíme, nalejeme do misky k tvarohu.
Krok 4
Na tanier pridáme zvyšné mlieko a krupicu. Všetko poriadne premiešajte, je dôležité, aby krupica nezostala nerozbitými hrudkami. Cesto necháme 30 minút odstáť.
Krok 5
Vezmite pekáč. Namažte ho olejom a mierne posypte krupicou. Tvarohové cesto rovnomerne rozložte na formu a vložte do rúry predhriatej na 190 ° C. Kastról na tvaroh, rovnako ako v materskej škole, sa pripravuje asi 50 minút. Mala by sa na ňom vytvoriť krásna kôra.
Krok 6
Vyššie uvedené je tradičný recept na rajnice, podobne ako v materskej škole, ale ak chcete, môžete do misky pridať hrozienka alebo kandizované ovocie. Hotové jedlá sa podávajú s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, džemom alebo „čisté“. Tvarohovú kastról môžete ozdobiť čerstvým ovocím alebo bobuľami, deti to ocenia.
