Zemiaky sú u nás nepochybne obľúbenou a dostupnou zeleninou. Existuje obrovské množstvo receptov, ktoré ho používajú, jednoduchý a nie veľmi ľahký na prípravu. Niekedy môžete skúsiť niečo chutné uvariť, ale môj recept je stále každodennejší.
Zemiaky sú veľmi zdravý a výživný produkt, z ktorého sa dá pripraviť veľa lahodných vecí. Podelím sa o môj dosť jednoduchý recept. Väčšinou varím pre štyri, takže udávam množstvo jedla v štyroch porciách.
Budeme potrebovať:
Cibuľu nakrájame čo najmenšiu. Mrkvu potriem o najjemnejšie strúhadlo, pretože môj syn túto zeleninu nemá veľmi rád. Cibuľu, mrkvu vložte do predhriatej panvice s olejom a trochu ju osmažte. Teraz k nim pridajte mleté mäso, premiešajte a duste 10 minút. V tomto čase môžete cuketu nasekať alebo nastrúhať na hrubom strúhadle, potom pridať do panvice a všetko opäť premiešať. Dusíme ďalších 5 minút.
Zemiaky ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a každú polovicu nakrájame na tenké plátky, aj keď keď to urobíš inak, myslím si, že to chuť nezmení. Pridajte zemiaky, premiešajte a pokrm pripravte pod pokrievku. Počas varenia podlievam vývarom alebo len vodou. Pred vypnutím sporáka naše jedlo osolíme a okoreníme. Ak máte radi, pridajte mletú papriku, zemiakom dodá krásny odtieň.
