Plánovanie je jedným z „veľrýb“šetrenia. Plánovanie jedálnička týždeň vopred vám pomôže vyhnúť sa zbytočnému odpadu, príležitostnému občerstveniu a potravinám, ktoré skončia v koši. Môžete urobiť veľký krok k zdravému stravovaniu pre celú rodinu a ušetriť viac času sebe pre seba zjednodušením obstarávania a prípravy.
Plánujete ma na týždeň pre celú rodinu:
- Vyzbrojení zoznamom potravín sa vyhnete impulzívnemu nakupovaniu, kupujete to, čo už máte, kupujete potraviny, ktoré neviete variť, a ktoré nakoniec skončia v koši. Okrem toho si môžete vždy naplánovať, ako použiť zvyšky jedál a výrobkov, a polovica plechovky omáčky alebo kúskov údenín pôjde do podnikania a nebude ticho sušiť v rohu chladničky;
- Po zostavení jedálneho lístka vopred nebudete tráviť dlhé minúty trýznivými myšlienkami pri chladničke a premýšľaním nad tým, čo všetko si môžete uvariť z dostupnej sady ingrediencií, „nevisieť“dlhé hodiny na sieti a hľadať inšpiráciu. Nemusíte sa ponáhľať do obchodu, pretože nemáte základné výrobky;
-
Vždy sa môžete vopred dohodnúť so svojimi členmi domácnosti, čo budú jesť, dozvedieť sa od nich ich plány, upraviť im jedálniček a ušetriť sa pred väčšinou rozmarov a prekvapení. Po práci sa nemusíte ponáhľať do obchodu, aby ste mohli okamžite utiecť domov a rozmýšľať, čo uvaríte;
- Málokto plánuje kŕmiť svoju rodinnú mrazenú pizzu trikrát týždenne, ale aj keď si varíte vždy len sami, je váš jedálniček vyvážený alebo založený na tom, čo je v chladničke?
Plánovanie jedla pre celú rodinu na týždeň začína výberom receptov. Pravdepodobne máte niekoľko osvedčených každodenných jedál, ktoré sa vám občas podaria a chutia im všetci členovia domácnosti. Budú základom vášho jedálnička. Ak nechcete ísť nad rámec zvyčajného rámca, máte právo, ale ak sa snažíte experimentovať, dovoľte si stráviť určitý čas surfovaním po jedle. Nájdite niekoľko blogov, instagramových účtov, časopisov, ktoré vás inšpirujú a venujte im 10-15 minút denne. Nájdite jeden alebo dva zaujímavé recepty a naplánujte ich na budúci týždeň.
Ak ešte nemáte, vytvorte adresár receptov. Notebooky Evernote, aplikácie na plánovanie a, ak máte radi rukopis, karty cardstock v praktickom boxe budú v pohode. Každý recept by mal obsahovať nielen zoznam potravín, ktoré potrebujete, ale aj počet porcií. Ak je to pre vás dôležité, môže sa tam uvádzať aj obsah kalórií v jedlách a ich energetické zloženie. Keď varíte podľa týchto receptov, nezabudnite si do nich robiť poznámky, pretože možno budete potrebovať viac alebo menej výrobkov, ktoré budete chcieť vymeniť. Niektoré časy sa môžu líšiť od uvedených.
Predtým, ako začnete žiť „podľa plánu“, urobte si inventúru. Nájdite si čas a presne zistite, čo je vo vašich nádobách. Zároveň sa zbavte výrobkov so skončenou platnosťou a ak sa rozhodnete začať plánovať nielen ekonomické, ale aj zdravé menu pre celú rodinu, zo „zakázaných“výrobkov.
Plánovanie jedálneho lístka pre celú rodinu na týždeň vopred by sa nemalo začať cez víkend, pretože stále musíte kupovať potraviny, rozoberať ich a spracovávať tie, ktoré sa nedajú len tak položiť na poličku. Je nepravdepodobné, že budete pripravení venovať tomu všetok svoj voľný čas.
Venujte trochu času plánovaniu deň alebo dva pred vašim „nákupným“dňom, zároveň budete môcť pri zostavovaní ponuky zohľadniť aktuálne zľavové ponuky a vyberať jedlá, ktoré je možné pripraviť z „propagačných“produktov. Je koniec koncov škoda, keď ste v obchode nečakane našli čerstvé ryby milované vašou domácnosťou za „dobrú“cenu a celé vaše týždenné menu je založené na tom, že si kúpite kuracie mäso a krevety.
Menu na týždeň pre každú rodinu závisí nielen od potravinových preferencií detí a domácností, ale aj od ich harmonogramu. Niekto môže obedovať alebo večerať mimo domova, niekto potrebuje ďalšie občerstvenie, ktoré si môžete vziať so sebou. To všetko tiež stojí za zváženie. Keď sa s vami celá rodina podelí o svoje plány, bude vám jasné, koľko raňajok, obedov a večerí vás počas týždňa čaká.
Aby bol váš jedálniček ekonomický, je dôležité zvoliť si „hlavné“jedlá, okolo ktorých zostavíte celý svoj plán. Ak nie ste vegetariánska rodina, potom počas týždňa potrebujete niekoľko mäsových jedál a najlepšie aspoň jednu rybu.
Pri výbere jednej hlavnej zložky okamžite vyhľadajte, aké ďalšie jedlá môžete na jej základe alebo zo zvyškov jedla pripraviť. Takže napríklad celé kurča môže byť základom pre vývar, pečené stehná na večeru pre manžela a jemné hovädzie mäso stroganov na obed pre deti. Rozhodli ste sa variť pečené hovädzie mäso? Odložte si nejaké na raňajky sendviče alebo šalát v ázijskom štýle na večeru. Chceli by ste si pripraviť cestoviny s bolonskou omáčkou? Pripravte si zásobu omáčky a na budúci týždeň si naplánujte lasagne. S rezervou tiež môžete uvariť domáce mleté mäso, ktoré je lacnejšie ako to v obchode, a z časti z neho urobiť pokrmy do budúcnosti - plnené papriky, ježky, fašírky, nehovoriac o kotletách, dokonale stoja v mraze. Vyhľadajte tieto funkcie v ponuke, čo vám ušetrí čas a peniaze.
Keď prídete k „ďalším“jedlám k tým hlavným, poznačte si ich do svojich receptov. V budúcnosti bude pre vás ešte jednoduchšie naplánovať si jedálniček.
Ak chcete, aby bol váš jedálniček vyvážený, použite malý „farebný“trik. Napríklad označte mäsové jedlá červenou farbou, ryby ružovou farbou, čerstvé šaláty zelenou farbou a zeleninu žltou farbou. Ak sa teda týždeň budete obzerať po celom stole s jedálnym lístkom, bez prečítania ich názvov uvidíte, ktoré jedlá vám chýbajú.
Pri príprave menu pre celú rodinu na týždeň nezabúdajte, že si môžete naplánovať nielen to, čo a čo varíte. Môžete si naplánovať jeden večer, keď si objednáte jedlo „na cestu“, uvidíte, ktorý deň si môžete pripraviť jedlo v rezerve a ktorý deň môžete takmer bez varenia.
Ak máte vo svojej rodine malých pomocníkov, môžete sa rozhodnúť naplánovať si tak, aby ste mali na jedálnom lístku jedlo, ktoré spolu uvaríte. V budúcnosti môžete časť varenia postupne presunúť na deti, vrátane ich „podpisových“jedál v ponuke.
Nezabudnite, že aj muži môžu variť. Čo vám bráni naplánovať „mužský“deň, keď sa váš partner postará o raňajky alebo večeru alebo o všetky jedlá naraz?
Po zostavení jedálneho lístka prejdite na nákupný zoznam. Zistite, aké prísady už máte, čo si musíte kúpiť. Pretože už budete mať pripravený zoznam „zásob“, nemusíte strácať čas zisťovaním, či máte cukor a pohánku alebo nie.
Rozdeľte hlavný zoznam na veľkoobchodný a spíšte si tie výrobky, ktoré sa dajú a mali by sa kúpiť vopred, a jeden alebo dva malé, ktoré budú obsahovať chlieb, mlieko, bylinky a podobné výrobky, ktoré sa dajú kúpiť v obchodoch v pešej vzdialenosti od každého. dva alebo tri dni.
Aktualizujte si nákupný zoznam v priebehu týždňa a okamžite doňho zaraďujte tie výrobky, ktoré sú v domácnosti neustále potrebné.
