Dávame vám do pozornosti recept na výrobu veľmi jemných a chutných rybích guličiek s jednoduchými pokynmi krok za krokom.
Je to nevyhnutné
- - 200-300 g chudej ryby (treska, treska, pollock, merlúza);
- - malá mrkva;
- - stredná cibuľa;
- - 1 vajce;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 3 lyžice kyslej smotany;
- - soľ korenie;
- - strúhanka.
Inštrukcie
Krok 1
Rybie filé musí byť vložené do mixéra a nasekané. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu a mrkvu osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Opečenú zeleninu vložte do mixéra s mletou rybou a znovu nakrájajte. Vložte mleté mäso do misky, pridajte jedno vajce, soľ, korenie a všetko dobre premiešajte.
Krok 2
Z hotového mletého mäsa formujeme fašírky.
Krok 3
Posýpku vysypeme na tanier a v nich vyvaľkáme rybie guľky.
Krok 4
Smažte fašírky na rastlinnom oleji do zlatista. Opečené fašírky dáme do pekáča a vymastíme kyslou smotanou. Posypeme strúhaným syrom a vložíme na 25 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
Krok 5
Toto sú rybie guľky!
