Rolky „Boston“môžete ochutnať v japonskej reštaurácii alebo si ich môžete vyskúšať sami. Avokádo a losos sú perfektnou kombináciou pre milovníkov japonského jedla!
Je to nevyhnutné
- - ryža na sushi, 100 gramov;
- - kalifornská zmes, 50 gramov;
- - filet z lososa, 50 gramov;
- - nori, 1 kus;
- - ryžový ocot, 1 lyžica;
- - tomago-no-moto (majonéza na sushi), 1 lyžica;
- - avokádo, 1 kus;
- - uhorky, 1 čerstvé;
- - zelená cibuľa, podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Začnime. Najskôr opláchnite ryžu - voda by mala byť čistá, naplňte ju studenou vodou (sto gramov ryže - stopäťdesiat mililitrov vody). Privedieme k varu, znížime teplotu, dusíme desať minút, potom odstavíme zo sporáka a držíme desať minút pod zatvoreným vekom.
Krok 2
Potom pridáme ryžový ocot (zmiešame ho s cukrom a soľou, zohrejeme na sedemdesiat stupňov), miešame drevenou varechou, akoby ryžu zdvíhali. Chladný, ale nie úplne - ryža by mala zostať teplá.
Krok 3
Ryžu rovnomerne položte na vrch listu nori, otočte ju, pridajte tenké prúžky avokáda a čerstvej uhorky a kalifornskú zmes. Zrolujte pomocou bambusovej podložky.
Krok 4
Nakrájaného lososa zmiešame s majonézou, dáme na vrch, posypeme zelenou cibuľkou. Výsledné bostonské závitky nakrájajte na šesť kusov. Dobrú chuť!
