Tento recept je vhodný pre tých, ktorí majú radi sofistikovanú chuť a tých, ktorých už unavujú obyčajné šaláty v štýle „Olivier“. Tento vrstvený šalát bude vyzerať skvelo na slávnostnom stole a príjemne prekvapí všetkých hostí.
Je to nevyhnutné
- - 500 g varených a mrazených nelúpaných kreviet;
- - 5 varených kuracích vajec;
- - 150 g tvrdého syra;
- - 2 varené zemiaky;
- - 150 g červeného kaviáru;
- - majonéza;
- - 4 kolieska citrónu.
Inštrukcie
Krok 1
Varte vajcia a zemiaky, kým nebudú uvarené. Nelúpané vajcia nechajte v studenej vode a zemiaky nechajte vychladnúť.
Krok 2
Varte krevety, kým nebudú uvarené. Ochlaďte ich, ošúpte, opláchnite pod tečúcou studenou vodou a rozdeľte na 2 rovnaké časti.
Krok 3
Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 4
Vajcia ošúpeme, nakrájame nadrobno na samostatný tanier a rozdelíme na 2 rovnaké časti.
Krok 5
Uvarené zemiaky ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 6
Vrstva v hlbokej šalátovej miske:
- polovica kreviet, potom túto vrstvu namažte majonézou;
- polovica jemne nakrájaných vajec;
- dajte nastrúhané zemiaky a túto vrstvu namažte trochou majonézy;
- pridáme strúhaný syr a vidličkou trochu podusíme;
- rozložte zvyšnú polovicu kreviet;
- pridajte zvyšnú polovicu vajec a vrstvu znovu namažte trochou majonézy;
- rovnomerne rozložíme na šalát vrstvu červeného kaviáru.
Krok 7
Šalát ozdobte kolieskami citróna a na želanie pridajte aj zeleň. Podávajte vynikajúci šalát na stôl a pozvite hostí.
