Stáva sa, že si naozaj chcem urobiť koláč s prevareným kondenzovaným mliekom zo sušienok alebo koláčikov doma, ale tento výrobok nie je doma ani v najbližšom obchode. A čo teraz, zabudnite na lahodnú a sladkú pochúťku? Vôbec nie - stačí kondenzované mlieko prevrieť. A rozhovor tu nie je o starom recepte, ktorý vyžaduje varenie v hrnci s vodou po dobu 4 hodín. V prítomnosti mikrovlnnej rúry je možné viskózne hnedé kondenzované mlieko vyrobiť iba za 15 minút.
Je to nevyhnutné
- - plechovka kondenzovaného mlieka (400 g);
- - hlboká sklenená misa;
- - miešacia lyžica;
- - samotná mikrovlnná rúra.
Inštrukcie
Krok 1
Otvorte konzervu s kondenzovaným mliekom otváračom na konzervy, nalejte ju do hlbokej sklenenej misy zo skla. Je lepšie nepoužívať plastovú nádobu, varenému kondenzovanému mlieku sa to z nejakého nevysvetliteľného dôvodu nepáči.
Krok 2
Nastavte mikrovlnný výkon na 700 - 800 W (v závislosti od modelu dostupného doma).
Krok 3
Vložte misku s kondenzovaným mliekom do mikrovlnnej rúry, zapnite časovač na 2 minúty (nebude to možné 3 minúty - bude to „utekať“).
Krok 4
Vyberte, dôkladne premiešajte, vložte znovu na 2 minúty. Pozastavte a premiešajte, aby horúca hmota „neutiekla“z misky.
Krok 5
Tento jednoduchý postup opakujte ešte dvakrát, to znamená, že s povinným zmiešaním sladkej a horúcej hmoty bude trvať celkovo 4 série po 2 minúty.
Krok 6
Keď kondenzované mlieko získa svoju „typickú“hnedú farbu a dychberúcu chuť, vyberte ho z mikrovlnnej rúry a ochlaďte ho. Všetko, možno použiť ako krém na vrstvu koláčov alebo ako náplň do koláča.
