Každá matka môže krásne zdobiť tortu na narodeniny syna alebo dcéry. Nemali by ste sa snažiť konkurovať profesionálnym cukrárom. Ukážte svoju fantáziu - jednoduchý, ale úhľadne vyrobený dekor bude vyzerať veľmi pôsobivo a deťom sa bude určite páčiť.
Je to nevyhnutné
- - krémový injektor;
- - papierové kornúty;
- - marcipán;
- - potravinárske farbivá;
- - cukrové guľôčky;
- - hotový čokoládový poťah;
- - farebné dražé, marmeláda, čokoládové lupienky.
Inštrukcie
Krok 1
Dajte koláčiku netradičný tvar. Nech to nie je obvyklé okrúhle alebo hranaté - je to také nudné! Na detský stôl naservírujte tortu v tvare slona, autíčko, hniezdnu bábiku alebo čln. Môžete použiť hotové formuláre z obchodu. Ak neexistujú vhodné formy, urobte inak. Pečieme okrúhle koláče, natrieme ich ľubovoľným krémom a koláč poskladáme. Nechajte trochu nakysnúť, krém ešte na vrch nenanášajte. Vytvorte si z papiera jednoduchú šablónu na tortu. Je lepšie, ak ide o jednoduchú postavu - matrioška, zvon, loď, silueta slona. Vložte šablónu na koláč a ostrým nožom vyrežte obrys.
Krok 2
Hotový koláč podlejeme krémom na farbenie potravín. Čln môže byť vyrobený na modro, zvon žltý, slon ružový. Na vrch nanášajte vzory pomocou cukrárskej striekačky. Takýto koláčik s radosťou zdobia aj deti. Darujte im farebné pilulky, čokoládové lupienky, cukrové korálky, malú marmeládu a dajte im voľnú ruku.
Krok 3
Deti majú veľmi radi figúrky z jedlého koláča. Je dôležité, aby boli nielen krásne, ale aj chutné. Preto nebudú fungovať olejové ruže a tvrdé šperky z masticu. Lepšie vyrezávať vtipné marcipánové figúrky. Vyberte si jednoduché tvary. Napríklad na koláč pokrytý svetlozeleným maslom alebo krémom môžete usadiť celú spoločnosť Smesharikov. Ľahko sa formujú z marcipánu zafarbeného viacfarebnými potravinárskymi farbami. Aby bol koláč kompletný, ozdobte ho krémovým lemom a na samotný koláč napíšte blahoželanie osobe narodenej k narodeninám. Výhodné je robiť nápisy čokoládovou polevou, umiestnené v papierovom kornúte.
Krok 4
Zaujímavým nápadom pre staršie deti je torta s prekvapením. Upečieme okrúhlu viacvrstvovú piškótu. Vrstvte ich ľahkým proteínom alebo krémom na krém. Na vrch nanesieme výdatné množstvo šľahačky, ktorou zakryjeme aj boky torty. Vezmite si vaflové zmrzlinové kornútky. Pomocou cukrárenskej striekačky ich naplňte krémom rôznych príchutí (čokoláda, jahoda, vanilka, pistácie) zmiešaným s kúskami ovocia, orechmi a sušienkami. Každý šišku na vrchu ozdobte vysokou „čiapkou“krému. Po stranách torty pripevnite kornútky so zmrzlinou tak, že ich vtlačíte do krému, aby dobre držali. Počet šišiek sa musí rovnať počtu hostí. Na hotový koláč posypeme guľkami strieborného cukru.
