Napriek všeobecnej podobnosti štruktúry, dokonca aj podľa vonkajších znakov, môžete rozlíšiť šampiňóny od muchotrávky. Existujú určité jemnosti, učenie, ktoré môžete znížiť pravdepodobnosť chyby.
Inštrukcie
Krok 1
Ak vezmete do ruky a starostlivo preskúmate šampiňóny a muchotrávku, potom samozrejme môžete nájsť niekoľko rozdielov. Napríklad hríbová sukňa. Muchotrávka biela nemá prakticky nijakú sukňu, je veľmi slabo vyjadrená, zatiaľ čo u šampiňónov pokrýva klobúk zvnútra takmer úplne. Stojí za to venovať pozornosť hrúbke hubovej nohy. Hubové stehno je husté a bacuľaté, zatiaľ čo muchotrávka má oveľa tenšie stehno, asi jeden a pol až dvakrát.
Krok 2
Ďalším, možno najzaujímavejším, charakteristickým znakom týchto húb je, že majú inú vôňu. Možno to nie je každý nos schopný cítiť, ale stále existuje rozdiel. Faktom je, že vôňa šampiňónov, aj keď je surová, je oveľa príjemnejšia ako vôňa muchotrávky.
Krok 3
Ak narazíte na červivé huby, potom je rozlíšenie šampiňónu od muchotrávky také ľahké ako lusknutie hrušiek. Je len potrebné hubu nakrájať. Ak si larvy vytvorili vlastné cesty vo vnútri huby, potom je to určite šampiňón. Predpokladá sa, že ani červy nejedia bledé muchotrávky, pretože sú jedovaté.
Krok 4
Existuje ešte jeden efektívny, ale dostatočne dlhý spôsob, ako odlíšiť šampiňóny od jedovatej huby. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať dva kastróly a cibuľu. Ak muchotrávku uvaríte spolu s cibuľou, získa cibuľa modrastý odtieň, zatiaľ čo cibuľa uvarená s hubami nijako nezmení svoju farbu. Vďaka tomu bude čo najjasnejšie, ktorá huba je jedlá a ktorá nie.
Krok 5
Niektorí ostrieľaní hubári tvrdia, že jedlá huba má vždy mierne ružovkastý odtieň, čo je jedným zo znakov jej bezpečnosti. Ak je huba stará, potom sa môžete zamerať na hnedastú farbu. Takže ak si vezmete šampiňónovú hubu a pozriete sa na jej čiapku zvnútra, bude sa vám zdať mierne ružovkastá alebo hnedastá. Muchotrávka je ale bledá, nech už si povie čokoľvek.
