Väčšina konzumentov kávy do nej pridáva cukor. Niektorí z nich jednoducho pijú čiernu kávu so smotanou alebo bez nej. Ale sú aj takí, ktorí si radšej dajú kávu so soľou. Milovníci kávy uisťujú, že to ovplyvňuje jeho chuť.
Slaná káva
Sú chvíle, kedy ľudské telo potrebuje akékoľvek vitamíny alebo živiny. To sa odráža na jeho vkusných preferenciách. Existuje túžba jesť niečo špeciálne, odlišné od bežného každodenného jedla.
Pridanie soli do kávy sa dá vysvetliť potrebou tela. V zásade túžba piť takúto kávu vzniká v horúcom období. Ľudia žijúci v horúcich krajinách to však môžu robiť po celý rok. Existujú však ľudia, ktorí si kávu pridávajú soľou, aby zvýraznili jej arómu. Soľ v skutočnosti pri zmiešaní s kávou spôsobuje chemickú reakciu, pri ktorej je aróma nápoja jasnejšia a bohatšia.
Pridanie soli do kávy navyše zabraňuje skorej ateroskleróze a chráni zuby pred zubným kazom. Ale aby tento efekt fungoval, je potrebné do pohára pridať ešte trochu cukru.
Malo by sa pamätať na to, že káva by sa nemala piť nalačno. Preto je dôležité pred konzumáciou tohto aromatického nápoja sa občerstviť.
Príprava kávy so soľou
Na prípravu slanej kávy musíte zrnkovú kávu pomlieť čo najjemnejšie. To sa deje tak, že sa v ňom počas varenia vytvorí pena.
Mletá káva rýchlo stratí svoju chuť a arómu, ak zostane dlho nečinná a potom sa uvarí. Najlepšie je preto kávu pred samotnou prípravou zomlieť sami. Skutoční milovníci kávy so soľou ju pijú zo špeciálnych šálok na kávu po malých dúškoch bez toho, aby ju najskôr prefiltrovali.
Aj ten najjednoduchší recept na slanú kávu si vyžaduje veľa úsilia. Takáto káva, rovnako ako bežná čierna káva, sa pripravuje v Turci na miernom ohni. Jediný rozdiel je v tom, že v počiatočnej fáze varenia by sa malo pridať štipka soli.
Milovníci kávy s koňakom môžu tiež vyskúšať pripraviť svoj obľúbený nápoj s pridaním soli. Jeho príprava nie je o nič zložitejšia ako obvykle. Na prípravu kávy s prídavkom brandy a soli budete potrebovať 6 lyžičiek kávy, štipku soli, 4 šálky vriacej vody a samozrejme pohár brandy. Káva sa pripravuje najjednoduchším spôsobom, podľa obvyklého receptu. Podľa chuti sa do každého pohára pridá soľ a koňak.
Priaznivci horúcich nápojov si môžu pripraviť tureckú kávu so soľou. Jeho recept je jednoduchý. Je potrebné nalievať prírodnú kávu do vriacej vody a počkať, kým začne pena stúpať. Potom Turka odstavíme z ohňa a do nápoja pridáme 0,25 čajovej lyžičky čierneho korenia. Potom kávu opäť privedieme k varu. Keď sa vytvorí pena, pridajte do nápoja maslo a soľ.
