Recept na kávu dalgon k nám prišiel z Kórey a tam - z Indie. A čo sa stalo predtým, história mlčí. Tento nápoj je populárny na celom svete a má rôzne názvy: plástový med, hokey pokey. Prečo Dalgon? V Kórei získa káva meno podľa populárneho kórejského pouličného karamelu „ppopgi“. Je pripravený v tvare srdca, hviezdičky alebo iného tvaru a vyrezaný tenkou ihlou.
Je to nevyhnutné
- - 1 čajová lyžička instantných kávových granúl;
- - 1 čajová lyžička cukru;
- - 1 čajová lyžička vody;
- - 150 - 200 ml mlieka.
- Berieme proporcie 1: 1: 1
- Hovorím hneď, pripravte si kávu na niekoľko porcií. Oveľa pohodlnejšie bude šľahať a potešíte aj svoju rodinu.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr v miske zmiešajte cukor, instantnú kávu a pridajte vriacu vodu. Počkáme 2 - 3 minúty, kým sa ingrediencie rozpustia. Na počkanie ti poviem trochu viac histórie.
Ukazuje sa, že káva v Kórei bývala atribútom luxusu. A teraz je táto krajina na 6. mieste na svete, čo sa týka spotreby kávy, a na 11. mieste na svete, čo sa týka veľkosti trhu s kávou. V krajine je 12 300 kaviarní.
Krok 2
Ďalej vezmite metličku alebo mixér s dýzou. Máte šťastie, ak máte mixér, pretože iba šľahačom budete šľahať veľmi dlho. Kórejčania žartujú, že to musíte poraziť rukami 400-krát. Beat na maximálny výkon po dobu 5-7 minút. Vďaka tomu by bola pena hustá a chutná.
Krok 3
Po zbití by ste mali mať takúto penu. A možno ešte viac, ak urobíte 4 - 5 porcií. Na fotografii je pena pre dva poháre kávy.
Krok 4
Ďalej nalejte mlieko do pohárov. Predhrejem ho v mikrovlnke, aby bol horúci. Môžete použiť studené mlieko a pridať ľad. Vezmeme lyžicu a dáme penu do pohárov s mliekom. A premiešame. Po tom zapneme fantáziu. Nápoj je možné pre farebnejší efekt posypať kúskami škorice alebo čokolády. Teraz si užívajme!
