Na prvý pohľad nie je nič jednoduchšie ako varenie kávy. V súčasnosti existuje veľa spôsobov, ako pripraviť tento aromatický nápoj, a všetky závisia od zariadení, ktoré sa v tomto prípade použijú. Najskôr je potrebné pripomenúť, že najaromatickejšia a najchutnejšia káva sa získava z čerstvo pomletých zŕn. Zároveň musíte zrná správne zomlieť: čím jemnejšie, tým aromatickejšie sa nápoj ukáže. Ale ak sa použije kávovar, je lepšie pomlieť väčšie zrná.
Je to nevyhnutné
-
- Káva
- Cukor
- Mlieko
Inštrukcie
Krok 1
Najjednoduchší spôsob prípravy kávy je varenie vo vašom domácom kávovare. V žiadnom prípade nesmiete používať jemne mletú kávu pre kávovar s filtrom, pretože keď sa namočí, zvlhne sa a zabráni prenikaniu kvapaliny cez filter.
V tomto prípade je potrebné dodržať pomer: na pohár vody - 2-3 lyžice kávy. Môžete použiť špeciálne kávové kapsuly. Zariadenie urobí všetko samo.
Krok 2
Najbežnejšou metódou prípravy je varenie kávy v Turci. Nalejte 2-3 lyžice najemno zomletej kávy do Turca a zalejte 150 ml studenej vody. Dajte na malý oheň a za stáleho miešania priveďte do varu. Aby bola káva ešte aromatickejšia, odstavte Turka z ohňa pár sekúnd pred varením nápoja.
Krok 3
Jeden z najobľúbenejších nápojov - turecká káva - sa pripravuje v džezve s cukrom alebo bez cukru. Najskôr sa voda varí v džezve, potom sa tam naleje káva v už naznačených pomeroch a pena sa nechá 2 - 3 krát vystúpiť. Ak pena zostane pevná, káva sa uvarí správne. Je dôležité mať na pamäti, že pravá turecká káva sa nevarí nad ohňom, ale v horúcom piesku, ale teraz sa na túto požiadavku prakticky zabudlo.
Krok 4
Metóda vhodná pre skutočných gurmánov - príprava kávy v kávovej kanvici, termoske alebo len v pohári. Pokrmy zalejte vriacou vodou. Naplňte kávu a naplňte ju horúcou vodou s teplotou 90 stupňov (nie vriacou vodou!). Proporcie sú opísané vyššie. Misku zakryte pokrievkou alebo podšálkou a počkajte, kým sa hustota ustáli. Akonáhle je na dne misky, môže sa na stôl podávať káva.
