Už dlho je dokázané, že šálka čerstvo uvarenej kávy ráno je nielen zdravá, ale aj schopná povzbudiť a povzbudiť vašu náladu na celý deň. Prírodná mletá káva s mierou znižuje riziko kardiovaskulárnych a niektorých druhov rakoviny. Aby ste si tento nápoj mohli vychutnať naplno, musíte si dať čas na pitie kávy, pretože ide o skutočný rituál.
Inštrukcie
Krok 1
Najchutnejšia káva sa varí v malom kovovom alebo keramickom hrnci. Pije sa z malých pohárikov, ktorých objem nepresahuje 100 ml. Ak pijete tureckú kávu, potom sa po každom dúšku káva umyje čerstvou ľadovou vodou, čo vám umožní úplne odhaliť chuť a arómu tohto nápoja. Orientálnu kávu je možné na konci procesu umyť okyslenou vodou s citrónom, aby sa vypláchli ústa od nerozpustných častíc kávy.
Krok 2
Keď sa káva podáva v džezve alebo v turečtine, keď sa varí s penou, najskôr sa na poháre špeciálnou lyžičkou rozotrie pena a až potom sa káva opatrne zleje. Ak má byť káva sladká, potom sa cukor pridáva priamo počas varenia.
Krok 3
Pri varení je lepšie nemiešať kávu s koňakom alebo likérom. Podávajú sa v samostatných malých pohároch a umyjú sa v malých dúškoch.
Krok 4
Je zvykom piť kávu so šľahačkou cez slamku alebo zo šálky po malých dúškoch. Ak je to žiaduce, smotana a mlieko sa môžu podávať osobitne ku káve, zatiaľ čo sa nalievajú zohriate do špeciálneho džbánu na mlieko a po naliatí do pohárov sa nalejú do nápoja.
Krok 5
V horúcom dni si môžete vychutnať ľadovú kávu. Použijú na to aj slamku a ľad, ktorý sa nestihol roztopiť, zostane v pohári.
Krok 6
Ľadová káva sa podáva vo vysokých pohároch, takže je vhodné ju piť slamkou. Ak sa zmrzlina ešte neroztopila, môžete použiť lyžicu.
Krok 7
Cappuccino a espresso sa pijú a pravidelne miešajú penu lyžičkou alebo slamkou, aby sa na hornej pere nevytvorili „fúzy“.
