Varené víno je horúci alkoholický nápoj vyrobený z červeného vína a korenín. V preklade z nemčiny slovo „varené víno“znamená „horiace víno“. Tento nápoj sa dokonale vyrovná s prvými príznakmi nachladnutia, zahreje sa v chladnom počasí. V niektorých európskych krajinách je varené víno považované za symbol vianočných sviatkov.
Je to nevyhnutné
- Klasické varené víno:
- - 400 ml suchého červeného vína;
- - 2 plátky pomaranča;
- - 2 plátky citrónu;
- - 4 lyžičky Sahara;
- - 2 tyčinky škorice;
- - 4 veci. karafiáty;
- - 2 štipky muškátového orieška.
- Varené víno so smotanou:
- - 4,5 litra červeného vína;
- - 85 g škorice;
- - 60 g čerstvého zázvoru;
- - 10 kusov. karafiáty;
- - 30 g muškátového orieška;
- - 20 hrášku čierneho korenia;
- - 1 kg cukru;
- - 2 litre smotany.
- Varené víno s ovocím:
- - fľaša červeného vína;
- - 20 ml brandy;
- - 50 g hrozienok;
- - 50 g cukru;
- - 3 ks karafiáty;
- - 2 ks aníz;
- - 1 tyčinka škorice;
- - 1 plátok citrónu;
- - 1 plátok jablka.
Inštrukcie
Krok 1
Klasický recept. Pomaranče, citróny, škoricu, klinčeky vložte do hrnca alebo smaltovanej kanvice. Pridáme cukor a mletý muškátový oriešok. Všetko zalejeme vínom a dáme na mierny oheň. Varené víno na sporáku zahrievajte 5 minút. Nalejte nápoj do pohárov a prefiltrujte ho cez sito.
Krok 2
Varené víno so smotanou sa ukáže ako nemenej užitočné a chutné. Podľa niektorých správ je tento recept starý viac ako 400 rokov. Nakrájajte zázvor najemno. Potom do hrnca pridajte všetky koreniny a cukor. Zalejeme červeným vínom. Umiestnite na stredný oheň. Nápoj by mal byť teplý, ale nie vriaci. Odstavíme z ohňa, pridáme smotanu a necháme 5-10 minút lúhovať.
Krok 3
Existuje recept na otepľujúci ovocný nápoj. V smaltovanej miske kombinujte hrozienka, klinčeky, aníz, škoricu, citrón a jablko. Pridáme cukor a zalejeme vínom. Naplňte nápoj koňakom. Dajte na malý oheň a varené víno 10 minút zahrievajte. Potom nechajte „sálajúce víno“asi päť minút lúhovať pod zatvoreným vekom.
Krok 4
Varené víno sa odporúča piť pri prechladnutí, podchladení, vyčerpaní tela, depresiách, nespavosti. Horúce víno s korením môžete navyše použiť aj na kozmetické účely. Napríklad pre rýchly rast a objem vlasov musíte votrieť do pokožky hlavy teplé varené víno a po 10 - 15 minútach opláchnuť šampónom.
Krok 5
Z tohto nápoja sa vyrábajú aj pleťové masky. Pre uvoľnenú pokožku pridajte do vareného vína med a citrusové plody. Malé množstvo nápoja zriedte teplou prevarenou vodou 1: 1. Výsledným roztokom si utrite tvár. Počkajte 10 minút, kým sa všetky výživné látky vstrebú, potom umyte a naneste výživný krém.
Krok 6
A aby bola pokožka stále napnutá, urobte si obklady z „sálajúceho vína“. Zložte sterilnú gázu v 2-3 vrstvách. Nasýtite ho vareným vínom a nanášajte na tvár 7-10 minút. Potom opláchnite kompresiu, najskôr teplou a potom studenou vodou. Dajte pozor, aby sa vám korenené víno nedostalo do očí.
