Dnes existuje veľa rôznych verzií toho, aký materiál by mal byť vyrobený z nádob na nápoje, najmä na minerálnu vodu. Niektoré mýty sú potvrdené, iné vyvrátené.
V skutočnosti je minerálna voda rovnaká od rovnakého výrobcu bez ohľadu na to, v akom obale sa predáva. Koniec koncov, je extrahovaný z rovnakého zdroja. Aby sme pochopili vplyv samotného obalového materiálu na výrobok, stojí za to zvážiť ich vlastnosti oddelene od seba.
Sklenené nádoby
V poslednej dobe sa minerálna voda vyrábala výlučne zo skla, až kým sa neobjavili plastové fľaše, ktoré dnes predstavujú vážnu protiváhu obalov, na ktoré sme zvyknutí. Hlavným dôvodom, prečo sklo ešte nevybledlo, sú predsudky konzervatívcov.
Hlavnými výhodami sklenených fliaš sú rozmanitosť možných tvarov a objemov, ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Sklo taktiež výrazne predlžuje trvanlivosť produktu. Maximálna trvanlivosť vody v takomto balení je až dva roky.
Nevýhody takéhoto kontajnera sú menej presvedčivé, napriek tomu existujú. Je to tak skutočnosť, že také obaly sa rozpadajú s mechanickým poškodením, ako aj pomerne veľká hmotnosť a objem v porovnaní s plastom, ktorý sa dá pri vyhodení do koša skrútiť.
Pokiaľ ide o vplyv na životné prostredie, a teda na naše zdravie, je možné poznamenať, že sklo sa nerozkladá bez osobitného vplyvu na neho, dokáže si udržať svoju štruktúru niekoľko sto rokov.
Sklenené obaly sa môžu použiť toľkokrát, koľkokrát je potrebné, pokiaľ sú neporušené. Pred každým novým použitím musí byť tiež dobre sterilizovaný. Ak je sklo poškodené, môže sa použiť ako recyklovateľný materiál na výrobu nových výrobkov vrátane obalov. Tento proces je však dosť nákladný.
Plastové nádoby
Minerálna voda sa naleje do potravinárskeho plastu, ktorého je niekoľko druhov: polyetylén (PE), polypropylén (PP), polyetyléntereftalát (PET).
Posledný z nich sa vďaka svojim vlastnostiam stal najbežnejšie používaným. Môže úspešne konkurovať nielen iným druhom plastu, ale dokonca aj sklu.
Hlavnými výhodami PET obalu je jeho hmotnosť: 32 gv litrovej fľaši (zatiaľ čo v sklenenej fľaši - 500 g). Takýto plast je priehľadný, čo je dôležité aj pri úniku minerálnej vody. Na zachovanie neporušenosti fliaš nie sú potrebné žiadne ďalšie opatrenia.
Negatívom je, že kyslík a ultrafialové svetlo prechádzajú cez priehľadný plast (a sklo ich drží). Práve tieto nedostatky môžu mať vplyv na zloženie stopových prvkov vo vode. Vodu môžete skladovať v plastu iba 1 rok.
Napriek tomu, že PET je považovaný za najškodlivejší plast, lekári odporúčajú používať ho iba raz, a to kvôli skutočnosti, že je ťažké ho úplne umyť a odstrániť mikrobiálne prostredie.
Recyklácia takéhoto materiálu je dosť nákladná a je ekonomicky výhodnejšie, aby k tomu došlo vo výrobnom rozsahu.
