Mexická kuchyňa zostáva vždy verná sebe samému, dokonca aj feferónky sa pridávajú do receptu mexických čokoládových cookies, aby sa ešte viac potešil už aj tak zábavný a nepokojný život. Tieto cookies sú prinajmenšom neobvyklé a zaujímavé.
Príprava jedla
Na výrobu mexických čokoládových sušienok budete potrebovať: 120 g múky, 80 g cukru, 80 g trstinového cukru, 1/3 šálky kakaového prášku, 2 lyžice. l. čokoládová pasta, 150 g masla, 2 vajcia, 80 g tmavej čokolády, 1 lyžička. prášok do pečiva, 1 lyžička. škorica, 1 lyžička. feferónka, 1 lyžička soli, 1 lyžička vanilínu.
Varenie mexických čokoládových sušienok
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pripravte si plech vyložením papierom na pečenie. Ďalej môžete začať pripravovať mexické cesto na sušienky.
Ručným mixérom vyšľaháme maslo s kryštálovým cukrom, pridáme trstinový cukor. Do nadýchanej hmoty pridáme kuracie vajcia a vanilín, čokoládovú pastu, suroviny vyšľaháme do hladka. Vložte do kakaového prášku, pridajte múku a prášok do pečiva, nezabudnite na soľ, škoricu a samozrejme hlavnou ingredienciou je feferónka.
Cesto dobre premiešajte, potom doň pridajte malé kúsky tmavej čokolády. Pomocou lyžice tvarujte budúce pečivo na plechu na pečenie. Vložte do rúry na pätnásť minút. Podávajte pečivo s horúcimi nápojmi.
Čokoláda s čokoládou je pripravená!
