Moderní Číňania považujú čaj pu-erh za pravý čierny čaj. Jedná sa o špeciálny, neporovnateľný čaj s jedinečnou chuťou a množstvom úžasných vlastností.
Čo je to Puerh?
Pu-erh sa vyrába pomocou sofistikovanej technológie, vďaka ktorej sa udržuje viac ako dva roky v osobitných podmienkach, čo mu dodáva jemnú a silnú chuť, charakteristickú vytrvalú arómu a správnu tinktúru. Správne pripravený čaj pu-erh je možné skladovať až tridsať rokov. Tento čaj má neobvyklú vôňu a chuť, dokonale tonizuje a zvyšuje účinnosť. Lepšie je užiť to ráno, aby ste nabrali silu a vitalitu.
Je celkom jednoduché zvoliť si ho v špecializovaných predajniach, ak viete, na ktoré nuansy treba venovať pozornosť. Samozrejme môžete využiť pomoc predajných konzultantov, ale tí majú najčastejšie záujem o predaj produktu za každú cenu. Mimochodom, najdrahší čaj nie je vždy najlepší. Nekupujte prvú navrhovanú možnosť, podrobne sa opýtajte konzultanta na chuť nápoja, vysvetlite, prečo chcete kúpiť pu-erh, čo od neho očakávate.
Pozri sa na obal
Čaj Pu-erh, ako každý čaj, by sa mal predávať (a skladovať) na chladnom a suchom mieste s dobrým vetraním. Najčastejšie sa predáva v špeciálnych obaloch zo špeciálneho papiera. Umožňuje pu-erh dýchať, udržuje ho v suchu a chráni čaj pred plesňami. Pu-erh by ste nemali kupovať v zapečatených high-tech obaloch, v nich sa môže vyvinúť pleseň.
Hlavným kritériom pri výbere by mala byť aróma čaju. V tejto veci môžete požiadať predajcu o radu alebo počúvať svoje pocity. Dobrý čaj pu-erh má výraznú a jasnú arómu. Jeho arómy môžu obsahovať zemité, dymové alebo drevité tóny. V žiadnom prípade by nemal byť cítiť nezdravý zápach plesní. Pu-erh má schopnosť absorbovať cudzie arómy. Ak cítite v zemitej a sviežej vôni čaju pu-erh iné pachy, poobzerajte sa po inom čaji.
Venujte pozornosť farbe samotného pu-erhu. Špeciálne čajové brikety s dlhým kvasením alebo starnutím majú charakteristický červenkastý odtieň, zatiaľ čo „mladý“čaj pu-erh má zelenkastý odtieň. Tento čaj nemôže byť výlučne čierny, ale ani v briketách by nemali byť žiadne cudzie svetlé inklúzie. Môžu byť plesne žlté, biele a iné, ktoré naznačujú, že sa čaj začal zhoršovať.
Ak si chcete zvoliť obchod, kde pôjdete kúpiť pu-erh, prečítajte si recenzie na internete. Recenzie na webových stránkach veľkých obchodov vám najčastejšie umožňujú pochopiť približnú úroveň služieb a očakávaný rozsah čajov.
