Peroni je talianske pivo s viac ako 150-ročnou históriou. Všetko sa to začalo v meste Vigevano, ktoré sa nachádza v Lombardii, založením malého pivovaru ešte v roku 1846.
História značky
Keď začal Francesco Peroni variť pivo, nemohol si myslieť, že sa stane jedným z najslávnejších v Európe, ak nie na celom svete. Plánoval malú rodinnú firmu, ktorú chcel nechať svojim deťom. Giovanni Peroni významne rozšíril rodinný podnik a chcel presunúť výrobu piva do Ríma. Stalo sa tak však až v roku 1924, keď sa do hlavného mesta Talianska „presťahovala“malá továreň, ktorá sa nachádzala v meste Bari. Zároveň sa začala rozsiahla (a úspešná) kampaň na prebratie konkurencie, ktorá trvala niekoľko desaťročí.
Už v roku 1953 začal v Taliansku pracovať jeden z najväčších pivovarov v celej Európe, ktorý bol postavený pomocou najmodernejších technológií. V nasledujúcich desaťročiach pribudli v prvom supermodernom závode v Neapole ďalšie tri - v Ríme, Bari a Padove. Stále úspešne fungujú dodnes a vyrábajú obrovské množstvo pív Peroni, ktoré sú v súčasnosti známe po celom svete.
Svetové meno
V roku 1993 podpísal najväčší americký koncern Anheuser-Busch ziskovú obchodnú dohodu so spoločnosťou Peroni. Vďaka tomu obrovská spoločnosť Birra Peroni Industriale ročne vyrobí viac ako 5 miliónov hektolitrov piva. Táto spoločnosť zahŕňa štyri z najväčších pivovarov.
Birra Peroni Industriale vyrába nádherné svetlé ležiaky (druh spodne kvaseného piva, ktoré zreje pri skladovaní, toto je najbežnejší druh piva na svete), decentné nealkoholické pivo a mimoriadne chutný hustý dvojsladový Peroni Gran Riserva, ktoré vyšli pri príležitosti 150. výročia existencie tejto spoločnosti a okamžite sa stali veľmi populárnymi. Je potrebné poznamenať, že Peroni Gran Riserva je pomerne silné pivo, ale zároveň má miernu príjemnú chuť.
Úspech spoločnosti Peroni na talianskom a svetových trhoch spočíva v jej vynikajúcej hodnote za vynaložené prostriedky. Výrobky tejto spoločnosti majú prekvapivo vyváženú chuť a arómu. Toto pivo je vyrobené výlučne zo ozimného jačmeňa a má príjemnú zlatistú farbu s výraznou sladovou chuťou a zreteľnou chmeľovou arómou. Pena v Peroni nie je veľmi hustá, ale veľmi perzistentná.
Taliani to radšej používajú na cestoviny a ľahké občerstvenie, predchladené na 9–10 ° C.
