Pravý Chlieb Kvass

Obsah:

Pravý Chlieb Kvass
Pravý Chlieb Kvass

Video: Pravý Chlieb Kvass

Video: Pravý Chlieb Kvass
Video: Kvaskový chlieb Co se povede (video recept) / Sourdough Bread Video Recipe 2024, Apríl
Anonim

Kvass je tradičný ruský nápoj, ktorý nielen dobre osvieži, ale aj dobre ovplyvňuje kardiovaskulárny systém a zlepšuje metabolizmus. Kvass obsahuje užitočné vitamíny a enzýmy, takže môže byť alternatívou k čaju a káve.

Pravý chlieb kvass
Pravý chlieb kvass

Je to nevyhnutné

1 kilogram ražných krekrov, 8 litrov vody, 25 gramov droždia, 300 gramov cukru, 50 gramov hrozienok

Inštrukcie

Krok 1

Ražný chlieb nakrájajte na plátky a osušte v rúre do zlatista.

Krok 2

Krekry vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme 3-4 hodiny lúhovať.

Krok 3

Nálev precedíme, pridáme droždie a cukor, zakryjeme obrúskom a necháme 5-6 hodín kysnúť.

Krok 4

Znovu preceďte, nalejte do pohárov. Do každej nádoby pridajte niekoľko hrozienok.

Krok 5

Zatvorte nádoby s plastovými viečkami, vložte do chladničky a nechajte pôsobiť tri dni. Lahodný domáci kvass je pripravený!

Odporúča: