Whisky vyrábajú vo svete podniky iba z troch krajín - Škótska, USA a Írska. Tento silný alkoholický nápoj môže byť slad, obilie alebo miešaný nápoj. Posledná odroda sa vyrába zmiešaním prvých dvoch. Predstavuje asi 90% všetkej whisky dodanej na trh.
Zmesová whisky môže byť zasa štandardná, luxusná alebo prémiová. Prvý typ nápoja nie je veľmi drahý a zreje počas výroby asi 3 roky. Prémiová whisky zreje od 20 rokov. Najobľúbenejšou odrodou medzi spotrebiteľmi je zmesová luxusná whisky, ktorá zreje 12 rokov.
Má whisky dátum spotreby?
Rovnako ako akýkoľvek iný silný alkoholický nápoj, aj whisky sa môže skladovať veľmi dlho. Takýto nápoj, ktorý stál na poličke 20, 60 alebo dokonca 100 rokov, vôbec nestráca svoju silu ani chuť.
Iba kvalitná whisky sa však dá dlho uskladniť. Lacný alkoholický nápoj stratí za pár týždňov alebo mesiacov svoju arómu a získa chuť chemických látok, ktoré sa použili pri jeho výrobe.
Kvalitná whisky sa tiež môže dosť rýchlo pokaziť. Stáva sa to, ak nie sú dodržané pravidlá pre skladovanie tohto nápoja. Drahá whisky nestratí svoje vlastnosti, iba ak:
- fľaša s ním bude pevne utesnená a nainštalovaná vo zvislej polohe na policu v suchej a tmavej miestnosti;
- skladovacia teplota nápoja nebude príliš vysoká a čo je veľmi dôležité, konštantná.
V už otvorenej fľaši sa dá kvalitná whisky skladovať asi 1 rok.
Aká je doba použiteľnosti zmesi whisky de luxe
Najobľúbenejšie 12-ročné značky whisky sú Chivas Regal 12, Glenfiddick a McAllan. Všetky tieto nápoje, rovnako ako whisky od mnohých ďalších známych výrobcov, možno klasifikovať ako tie najkvalitnejšie. Podľa toho sa 12-ročná whisky môže skladovať veľmi dlho, pokiaľ to samozrejme nie je falošná.
Macalanskú whisky vyrába škótska firma The Macallan. Za charakteristické vlastnosti nápoja tejto značky sa považuje to, že je destilovaný trikrát a v hotovej podobe zreje výlučne v sherry sudoch. Whisky Makalan má trvanlivosť 30 rokov.
Whisky Chivas Regal sa tiež vyrába v Škótsku a zreje za zvláštnych podmienok. Predpokladá sa, že Chivas Regal 12 má neobmedzenú trvanlivosť.
Whisky „Glenfiddick“sa vyrába v škótskom meste Daftown. Nápoj tejto značky sa dodáva na trh vo fľašiach originálneho trojuholníkového tvaru. Whisky je single malt, klasická. Rovnako ako Chivas Regal sa dá uložiť na neurčito.
